福建检验检疫局成功研发快速筛查食品中可能添加物质分析方法

2011-12-07 15:03 中国质量万里行

12月5日，福建检验检疫局承担的福建省科技计划重点项目“食品中未知添加组份的高通量快速筛查体系研究”顺利通过验收。该项目实现了食品中可疑物的筛查、确证与定量，缩短了检测周期，提高了检测效率，为食品安全风险监测和评估提供了技术支持。该项目建立的质谱筛查信息数据库，已有效应用于进出口检验检疫食品安全筛查检测中。

（福建检验检疫局）