日前，宝鸡市质监局高新分局针对食品企业现状、存在问题以及监管工作实际，实施了“三抓”（抓食品互查监管机制，抓监督员、协管员、信息员监管体系，抓食品质量动态监管网络）的食品监管新举措，提高了食品质量安全整体水平。

    一是抓食品互查监管机制。根据辖区内乳制品企业多、高新分局食品生产监管科监管人员较少的实际情况，按照观摩互查的要求，制订了《乳制品企业互查监管方案》，由各乳制品企业抽调一至二名人员，组成宝鸡市高新区乳制品企业互查监管小组。同时，对互查监管人员进行法律法规和具体业务培训；制订了一系列的工作及管理制度，并实行挂牌上岗；定期对乳制品企业的原辅料的进购、生产过程控制、出厂检验等环节进行互查，督促企业落实质量安全主体责任，并形成互查日记，记录一天对企业检查的相关情况，发现问题除及时报告监管部门之外，可将发现的问题及时向企业反馈，为保障乳制品质量安全形成了一道新的监管网。

    二是抓监督员、协管员、信息员监管体系。为了深入贯彻国务院和省、市政府及高新区管委会食品安全工作重大部署，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂犯罪行为，强化食品生产加工环节监管，确保人民群众身体健康和生命安全，高新分局在现有监管队伍的基础上，聘请各级人大代表、政协委员及相关团体部门人员为监督员；聘请各乡镇干部、村干部为协管员；聘请具有社会正义感、具备一定食品相关知识的人士为信息员，构成区、乡镇、村三级网络，定期召开会议，通报各地食品企业及食品加工小作坊情况，分析食品安全形势，打出了食品安全监管的“组合拳”。

    三是抓食品质量动态监管网络。建立了食品安全生产协管员、义务监督信息员两个QQ群。从食品生产企业、周围组、村、镇熟悉食品生产、懂电脑会使用、有QQ的干部群众中建立起食品安全监管定期交流QQ群协作机制，定期通过电话、短信等方式进行质量安全信息交流，使监管人员能够第一时间内及时掌握到食品企业安全生产动态信息，为监管工作发挥了举足轻重的作用。（宝鸡市质监局  郭宏伟）