重庆市质量技术监督局近日通报2010年月饼产品质量监督抽查结果，有3家企业生产的3种月饼质量不合格。
传统的中秋佳节即将来临，为维护广大人民群众的切身利益，确保人民群众过上一个健康、安全的节日，重庆市质量技术监督局近期对万州、涪陵、渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚、渝北、巴南、高新、长寿、云阳、巫溪、武隆、南川等17个区县的54家月饼生产企业的54批次月饼进行了不定期监督抽查，产品实物质量合格率94.4%。
此次抽查依据GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、CCGF 112.2《月饼产品质量监督抽查实施规范》、GB 19855-2005《月饼》等国家标准规定的要求，对月饼的全项目指标进行了检验。结果显示，武隆县巷口镇港生园食品厂生产的广式月饼总糖含量超标，标准要求广式月饼中果仁类总糖应≤38%，实测值为41.9%，超出标准值3.9%。抽查报告称，造成总糖含量超标的主要原因可能是企业未按照生产工艺及产品配方严格组织生产，在添加白糖时计量不准确，或以多加糖，少加其他配料来降低成本。
此外，重庆市涪陵区龙潭镇蒋维昌糕点坊生产的广式月饼（冰桔）、重庆市涪陵区李渡镇尧院福糕点坊生产的广式月饼（水果），馅料含量未达到标准规定的要求。强制性国家标准GB19855-2005《月饼》规定，广式月饼的馅料含量应≥70%，造成馅料含量未达标的原因可能是企业未按照工艺生产，偷工减料。
重庆市质量技术监督局提醒广大市民在选购月饼时应选购在保质期内，食品标识齐全的月饼。
月饼质量监督抽查不合格名单
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序号 |
受检产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
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1 |
广式月饼（冰桔） |
重庆市涪陵区龙潭镇蒋维昌糕点坊 |
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/ |
2010.8.12 |
馅料含量 |
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2 |
广式月饼（水果） |
重庆市涪陵区李渡镇尧院福糕点坊 |
散装称重 |
/ |
2010.8.11 |
馅料含量 |
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3 |
广式月饼 |
武隆县巷口镇港生园食品厂 |
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舜乙 |
2010.8.12 |
总糖 |
注：1、排名不分先后；2、本公告中的生产企业名称、产品名称、商标、规格型号、生产日期均为样品包装上标注。
月饼质量监督抽查合格名单
|
序号 |
受检产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
香橙味广式月饼 |
重庆市江北区博尔食品厂 |
散装 |
/ |
2010.6.27 |
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2 |
果蔬月饼(香橙味)广式 |
重庆市江北区留香园食品厂 |
散装 |
/ |
2010.6.27 |
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3 |
广式豆沙月饼 |
重庆华山玉风味食品有限公司 |
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/ |
2010.7.4 |
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4 |
龍凤呈祥月饼(伍仁) |
重庆市渝北区川滇食品饮料厂 |
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/ |
2010.7.3 |
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5 |
土沱月饼(广式) |
重庆市渝北区土沱食品厂 |
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土沱 |
2010.7.3 |
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6 |
广式月饼(香橙) |
重庆市萃园食品有限公司 |
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/ |
2010.7.2 |
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7 |
果仁月饼（其它类） |
重庆市陵江食品厂 |
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冠生 |
2010.7.4 |
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8 |
水蜜桃味(广式月饼) |
重庆市北碚区康运食品厂 |
散装称重 |
/ |
2010.7.9 |
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9 |
果蔬月饼 |
重庆年瑞食品有限公司 |
散装称重 |
/ |
2010.7.17 |
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10 |
广式月饼(凤梨味) |
重庆市南岸区智多奇食品有限公司 |
散装称重 |
/ |
2010.7.22 |
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11 |
红油豆沙月饼(广式) |
重庆冠生园食品工业有限公司巴南分公司 |
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冠生 |
2010.7.26 |
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12 |
伍仁月饼(果仁类) |
重庆特旺食品有限公司 |
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/ |
2010.7.26 |
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13 |
草莓味广式月饼 |
重庆市渝北区林师傅食品厂 |
散装称重 |
/ |
2010.8.5 |
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14 |
玫瑰豆沙月饼(广式) |
重庆冠生园食品有限责任公司 |
散装称重 |
重冠 |
2010.8.9 |
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15 |
特香纯白莲容月饼(纯莲蓉馅料) |
重庆渝城置业有限责任公司杨子岛酒店 |
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/ |
2010.8.12 |
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16 |
金牌白莲蓉月饼 |
重庆劲力酒店有限公司食品加工厂 |
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劲月 |
2010.8.10 |
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17 |
轩尼诗瑶柱(广式月饼) |
重庆大酒店有限公司 |
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/ |
2010.8.13 |
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18 |
中天香月(广式月饼) |
重庆商社犀牛宾馆有限公司 |
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中天香月 |
2010.8.14 |
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19 |
香橙金桔月饼(广式) |
重庆宾馆有限公司食品厂 |
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/ |
2010.8.13 |
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20 |
哈密瓜月饼(广式) |
重庆怡园食品有限公司 |
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怡园吉莱 |
2010.8.15 |
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21 |
精品猪肉松月饼(广式) |
重庆尚滋苑食品有限公司食品厂 |
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/ |
2010.8.16 |
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22 |
弓奇莲蓉(蛋黄)月饼 |
重庆弓奇益寿堂餐饮有限公司食品生产车间 |
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/ |
2010.8.20 |
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23 |
天然凤梨果味月饼 |
重庆市沙坪坝区春园食品厂 |
散装称重 |
/ |
2010.8.20 |
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24 |
豆沙蛋黄月饼 |
重庆市华山玉风味食品有限公司 |
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贵冠 |
2010.8.11 |
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25 |
五仁月饼(广式) |
重庆市九龙坡区耀发食品厂 |
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苏哥 |
2010.8.11 |
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26 |
传统五仁月饼 |
重庆华生园食品有限公司 |
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/ |
2010.8.11 |
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27 |
木瓜月饼 |
重庆特瑞莎食品有限公司 |
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重庆饭店 |
2010.8.11 |
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28 |
香橙味广月 |
重庆冠业食品有限公司 |
散装称重 |
冠生 |
2010.8.12 |
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29 |
肉松蛋黄月饼(肉禽制品类) |
重庆市南岸区民生食品有限公司 |
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民生 |
2010.8.12 |
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30 |
低糖白莲月饼 |
重庆鑫百利食品有限责任公司 |
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/ |
2010.8.1 |
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31 |
广式月饼凤梨味 |
重庆缙云食品有限公司 |
散装称重 |
蝶花牌 |
2010.8.10 |
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32 |
金钩五仁月饼 |
重庆沁园实业有限公司 |
|
沁园 |
2010.8.2 |
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33 |
广式凤梨味月饼 |
重庆嘉士德食品有限责任公司 |
散装称重 |
/ |
2010.8.10 |
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34 |
乐贝鲜水果月饼(凤梨味) |
重庆市乐贝鲜食品有限公司 |
散装称重 |
/ |
2010.8.20 |
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35 |
莲蓉广式月饼 |
重庆市万州区钟鼓楼兰心园食品厂 |
|
无 |
2010.8.12 |
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36 |
广式月饼（香橙味） |
万州区东亚食品厂 |
散装 |
无 |
2010.8.12 |
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37 |
凤梨月饼 |
重庆市金巢鲜食品有限责任公司 |
|
金巢鲜 |
2010.8.12 |
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38 |
广式月饼 |
云阳县翠园食品厂 |
散装 |
无 |
2010.8.12 |
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39 |
广式月饼（凤梨） |
重庆市连茂食品有限公司 |
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申明崔氏 |
2010.8.12 |
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40 |
月饼 |
巫溪县何氏茂盛饼屋 |
散装 |
无 |
2010.8.12 |
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41 |
广式月饼（香酥肉松） |
重庆市茂旺食品有限公司 |
|
无 |
2010.8.13 |
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42 |
广式月饼（葡萄味） |
重庆市胜园食品有限公司 |
散装称重 |
宏芳 |
2010.8.9 |
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43 |
广式月饼（莲蓉） |
重庆大师傅食品有限公司 |
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芝滋味 |
2010.8.10 |
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44 |
广式月饼（莲蓉） |
重庆市涪陵赵麻饼食品厂 |
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/ |
2010.8.8 |
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45 |
广式月饼（伍仁） |
重庆市涪陵区李渡镇冉伟糕点坊 |
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/ |
2010.8.10 |
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46 |
莲蓉月饼 |
重庆市南川区西苑食品有限责任公司 |
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西苑 |
2010.8.11 |
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47 |
广式果蔬类月饼 |
南川区长明食品厂 |
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/ |
2010.8.10 |
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48 |
果仁月饼 |
重庆国瑷食品厂 |
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/ |
2010.8.8 |
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49 |
月饼（白莲蓉） |
重庆新业西食品有限公司 |
|
新业西 |
2010.8.9 |
京公网安备11010502034432号