检测方法存缺陷 原料构成须限定

    有机质含量超100%引发标准质疑

    □ 本报记者 朱祝何

    有机质是表征有机肥质量的重要参数，其含量以肥料的质量分数表示。根据行业标准《有机肥料》（NY525-2012）规定，有机质的质量分数（以烘干基计）应≥45%。近一段时间以来，一些肥料业界人士表示，检测时，出现了有机质含量超过100%的有机肥，由此引发业界对于《有机肥料》标准的质疑，甚至有专家直言，“标准有很多值得进一步研究的地方。”

    无效碳钻标准“空子”

    目前，业界对于有机肥标准的一大质疑，集中在标准规定中的“氧化校正系数”上。与旧标准《有机肥料》（NY525-2002）相比，新标准NY525-2012将测定有机质含量方法的氧化校正系数，由原先的1修订为1.5。山东省土壤肥料总站推广研究员巩庆平表示，氧化校正系数变化后，检测发现一些有机肥有机质的含量有所增加，有的甚至超过100%。

    “这明显不合理。”北京市土肥站副站长贾小红在日前举行的第八届堆肥技术与工程研讨会上公开表示，进行有机肥检测时，发现了一些由含碳较高原材料制成的有机肥。

    巩庆平表示，用于生产有机肥的原材料中的有机碳含量不一，其氧化情况也不一样。另外，为了增加含碳量，提高有机质含量，一些有机肥生产企业选用了粉煤灰一类的含碳量较高的矿物碳。但是，此类矿物碳基本上属于无效碳，其效力与腐殖质类碳没法比。“从标准上来定义，应该是腐殖质的碳，现在好多不是那个碳。”

    一些无效碳钻有机肥标准“空子”，看上去肥料的有机质含量高了，肥效增加了，实际上有机质中很多都是无效碳，反而减弱了肥效。业内人士分析称，这其中一大原因在于，标准中规定的有机质检测方法存在缺陷。

    行业标准《有机肥料》规定，有机质含量测定采用重铬酸钾容量法。方法原理为，用定量的重铬酸钾-硫酸溶液，在加热条件下，使有机肥料中的有机碳氧化，多余的重铬碳酸钾用硫酸亚铁标准溶液滴定，同时以二氧化硅为添加物作空白试验。根据氧化前后氧化剂消耗量，计算有机碳含量，乘以系数1.724，为有机质含量。

    据巩庆平介绍，目前的检测方法并不能区分有效碳和无效碳，因此导致无效碳含量高的产品，同样可以达到有机肥标准要求。“可以通过检测腐殖质酸的方法判断有机肥优劣，把没有经过微生物转化的部分无效碳排除出去。”另有专家建议，可以考虑测定发酵碳，但测定方法比较麻烦。

    原材料成本或相差10倍

    从市场情况看，目前有机肥行业相对比较混乱。单从价格上讲，有几百元的，也有数千元的。产品执行同一标准，为何质量、价格相差可能较大？

    “原材料、制造工艺上有差别。”中国有机肥网总经理陈宝荪表示，有机肥原材料来源不同，价格也存在差别。比如，用较好的油菜饼（麻渣）生产有机肥，光原材料成本就得2000多元一吨，较差的矿物类碳成本也就二三百元一吨，相差可能达到10倍。

    什么样的原料可以制作有机肥？是否对土壤有害？是否对人们身体健康造成影响？一系列疑问是业界关注的焦点，也是有机肥行业发展需要解答的问题。

    在陈宝荪看来，以后如果要出台有机肥的国家标准，需要在原材料及生产工艺上作出细化、严格要求。比如，从生产有机肥制作过程上看，必须具备哪一类的生产条件，化学过程的混料需要混到什么程度，通过什么样的设备来保证；原材料标准规范方面，哪些可以用，哪些不可以用，都需作出细化规定。

    与陈宝荪观点类似，巩庆平认为，相较于环境污染，行业效益都是次要的。在有机肥原材料把关上，最怕来源广泛的工业废弃物，特别是含有重金属的，其对土壤的危害最大。

    应重点发展复混肥

    中商顾问《2012-2016年有机肥料市场调查及发展趋势研究报告》显示，目前我国有机肥料生产企业约500多家，以精制有机肥料、有机-无机复混肥料和生物有机肥料3类为主。2011年，该行业市场规模已达1020亿元，预计2015年将达到1500亿元。

    目前，纯有机肥发展还面临价格较高、产品混乱、标准缺乏体系规范等问题，推广面临不小的难度。业界认为，当下应重点发展适应市场的有机-无机复混肥。

    中国农资传媒副总编辑张弛认为，纯粹的有机肥由于总养分含量较低，不能有效保证作物生长。但有机肥中含有各种微生物、活化酶等有机物质，能促进作物对养分的吸收，提升土壤墒情和蓄肥能力。而有机-无机复混肥兼有有机肥和无机肥的双重功效，是我国肥料产业发展的重要方向之一。

    据统计，有机复合（混）的氮、磷、钾肥比普通化肥供肥能力高，作物增产，肥料利用率提高5~10个百分点以上，尤其是有机物料与氮、磷肥复混的增产效果最好。