中国质量万里行消息 贵州省质量技术监督局于近期在全省范围内组织开展了2011年第三批省级食品产品质量监督抽查，4批次肉制品检出微生物项目不合格。

    根据抽查结果，贵州省安顺市永龙食品厂牛肉干（香辣味）（186g/袋2011-9-22）、遵义市黔诚食品厂麻辣牛肉（60克/袋2011-9-8），菌落总数、大肠菌群项目不合格；贵州长富食品有限公司灯影牛肉（称重2011-9-12）、遵义市明旺食品厂遵牌牛肉干（70g/袋2011-9-1），大肠菌群项目不合格。

肉制品产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单

序号	产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	不合格指标
1	牛肉干（香辣味）	贵州省安顺市永龙食品厂	186g/袋	2011-9-22	贵州省安顺经济技术开发区幺铺镇	菌落总数、大肠菌群
2	灯影牛肉	贵州长富食品有限公司	称重	2011-9-12	安场镇胜利街１３８号	大肠菌群
3	遵牌牛肉干	遵义市明旺食品厂	70g/袋	2011-9-1	董公寺镇沿红村酒精厂旁	大肠菌群
4	麻辣牛肉	遵义市黔诚食品厂	60克/袋	2011-9-8	忠庄镇幸福村工农组１１号	菌落总数、大肠菌群

    肉制品产品质量监督抽查合格产品及生产企业名单

    序号 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址

    1 乡韵腊肉 贵阳小河世芬肉食品加工厂 称重 2011-8-9 王武村南巷２０号

    2 牛头牌牛肉干（五香味） 贵州永红食品有限公司 128g/袋 2011-9-1 和平镇南门桥

    3 风味牛肉 江口县昭凤食业开发有限公司 300g/袋 2011-8-27 双江镇河滨北路

    4 猪肉丝（五香味） 贵州五福坊食品有限公司 200g/包 2011-7-7 新添大道１１４号

    5 罗汉牛肉条 贵州罗汉食品有限公司 158g/袋 2011-9-6 清溪办事处董家堰村

    6 牛郎关辣子鸡 贵阳花溪牛郎关笑容食品加工中心 950g/袋 2011-9-7 贵州省贵阳市花溪区孟关乡牛朗关

    7 手撕牛肉（酱卤肉制品） 贵州金凤徕食品有限公司 60g/袋 2011-9-7 夏云工业经济带

    8 全留香牌火爆醇香牛肉丝（酱卤肉制品） 贵州黄龙食品有限公司 218g/袋 2011-8-6 幺铺镇牛拉湾

    9 牛肉干（酱卤肉制品） 贵州牛来香实业有限公司 168g/袋 2011-9-5 开发区西航大道龙岩飞机制造厂东侧

    10 龙大哥辣子鸡 贵阳龙大哥风味食品有限公司 330g/袋 2011-9-15 贵阳市南明区见龙路48号

    11 风味腊肉 贵阳云岩美春农家风味食品厂 称量计重 2011-9-14 贵阳市云岩区野鸭茶园村五组

    12 叶老大阳朗辣子鸡 贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司 350g/袋 2011-9-1 永靖镇柿花坪

    13 酱制野山鸡 贵州金誉玺生物科技有限责任公司 318g/袋 2011-9-16 都匀市沙包堡办事处茶园村

    14 牛老大五香牛肉干 贵州黄平牛老大旅游食品有限责任公司 210g/袋 2011-9-21 旧州镇东门

    15 古藏头牛肉 剑河县老蔡食品有限责任公司 称重 2011-9-8 剑河县屯州工业区

    16 从江香猪 贵州从江香猪食品开发有限公司 0.5kg/袋 2011-9-13 丙妹镇新城路７２号

    17 从江腊香猪 贵州省从江县香猪特色食品有限责任公司 0.5kg/袋 2011-9-8 丙妹镇江东中路１０１号

    18 牛肉干（五香味） 安顺经济技术开发区恒利达食品厂 128g/袋 2011-3-14 幺铺新街８２号

    19 乡吧佬香辣鸡腿 兴义市兴利肉类食品厂 88g/袋 2011-9-21 兴义市则戎乡安章定点屠宰场内

    20 牛肉干 黔西南州兴富食品有限公司 250g/袋 2011-9-18 贵州省兴义市桔园村

    21 五香牛肉干 兴义市祥瑞食品加工厂 称重 2011-9-14 敬南镇新坪村

    22 五香牛肉 兴义市华燕食品厂 160g/袋 2011-9-18 兴义市桔山办锅底塘村上寨组

    23 牛肉干 安顺市乐呵呵食品有限公司 250g/袋 2011-8-23 开发区幺铺食品工业园

    24 优质腊肉 红花岗区喜合食品厂 称重 2011-9-8 贵州省遵义市长征镇新民村

    25 卤牛肉（五香味） 贵州长富食品有限公司 100g/袋 2011-9-10 安场镇胜利街１３８号

    26 泡椒牛肉 贵州长富食品有限公司 240g/袋 2011-9-20 安场镇胜利街１３８号

    27 FD牛肉片 遵义天阳食品有限公司 300g/袋 2011-9-21 遵义市高桥高泥路中段

    28 石佛洞麻辣牛肉干 遵义市石佛洞牛肉干厂 称重 2011-9-18 沙河小区

    29 酱板鸭（干香麻辣） 遵义市辣得笑风味食品有限公司 300g/袋 2011-9-4 遵义市忠庄高新技术产业园

    30 徐陈板鸭 贵州省湄潭县永兴徐陈板鸭有限公司 400g/袋 2011-7-30 湄潭县永兴镇解放北路３６号

    31 阳朗辣子鸡 贵州省息烽县阳朗黄南武辣子鸡食品有限责任公司 称重 2011-8-14 永靖镇阳朗新街

    32 农家土腊肉 遵义国宇食品厂 称重 2011-8-31 长征镇外环路梨苑小区Ｅ栋１０１号

    33 毕节腊肉 毕节市正文食品加工厂 32g/袋 2011-8-19 毕节市水井坡

    34 王傻子烧鸡 毕节地区王傻子烧鸡食品有限公司 108g/盒 2011-7-14 毕节市安康路

    35 香鸡爪 贵阳花溪浙南食品厂 330g/袋 2011-8-22 花溪党务乡翁岗村

    36 罗汉牛肉酥 贵州罗汉食品有限公司 280g/袋 2011-8-8 清溪办事处董家堰村

    37 粉蒸肉 贵州中意食品有限责任公司 280g/袋 2011-8-23 花溪区南大街工业小区6号

    38 老腊肉 贵州龙膳香坊食品有限公司 280g/袋 2011-8-8 东风镇堡子路７０号

    39 麻辣香肠 贵州龙膳香坊食品有限公司 280g/袋 2011-8-23 东风镇堡子路７０号