中国质量万里行消息 2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域糖果产品进行了专项监督抽查，共计抽查36个企业的46个产品，经检验合格41个批次，合格率为89.1%。

    本次抽查依据GB 9678.1 -2003《糖果卫生标准》、GB 17399-2003《胶基糖果卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对糖果制品产品进行了总砷、铅、铜、锌、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等项目进行检验。对巧克力及制品产品进行了铅、总砷、铜、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等项目进行检验。

    结果显示，主要不合格项目为大肠菌群、还原糖(以葡萄糖计)和标签。其中，广州市荔湾区三赢食品厂的“三赢” 花旗参味糖(350克/包2011-10-01) 还原糖(以葡萄糖计)、标签项目不合格。广州市六合食品有限公司的散装（独立包装）牛轧糖（2011-10-8）大肠菌群项目不合格。

    大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一,并评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染主要发生在食品的生产加工环节。（林佳仁）

不合格产品一览表

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期	生产企业	综合判定	不合格项目
1	牛奶浆心巧克力	----	120g/盒	2011-09-15	广州市雅士达食品有限公司	不合格	食品标签
2	巧克力(代可可脂)	鑫	1kg/包	2011-10-06	广州市联和食品加工有限公司	不合格	标签
3	棉花糖	正金容	60g/包	2011-09-26	广州市明盈食品有限公司	不合格	标签
4	花旗参味糖	三赢	350克/包	2011-10-01	广州市荔湾区三赢食品厂	不合格	还原糖(以葡萄糖计)、标签
5	牛轧糖	----	散装（独立包装）	2011-10-8	广州市六合食品有限公司	不合格	大肠菌群

    合格名单

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 旺仔QQ糖（水蜜桃味） 旺仔 (25g×120包)/箱 2011-09-20 广州旺旺食品有限公司 合格 "

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    2 QQ糖 旺仔 25g/包 2011-09-25 广州祥旺食品有限公司 合格 "

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    3 食品工业巧克力（代可可脂） 高力宝 散装 2011-09-28 广州鹰金钱企业集团公司广东罐头厂 合格 "

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    4 三色夹心口香糖 益爽 690g（30条装）/瓶 2011-09-23 广州从化南方食品厂 合格 "

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    5 加钙牛奶味利是糖 金巢 300g/包 2011-09-05 广州市雅士达食品有限公司 合格 "

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    6 白（风味）巧克力威化（代可可脂） 伊巧 210g/包 2011-09-27 广州市同喜食品有限公司 合格 "

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    7 双色糖(坚实型压片糖果) ---- 140克/瓶 2011-10-09 广州市荔湾区珍珍食品包装厂 合格 "

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    8 咖啡糖 珍奇味 55克/包 2011-08-30 广州市珍奇味食品有限公司 合格 "

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    9 巧克力块（代可可脂） 金喜华 1kg/块 2011-09-09 广州市喜华食品有限公司 合格 "

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    10 巧心糍棉花糖 好事达 80g/包 2011-10-09 广州市芳村泰轩食品厂 合格 "

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    11 色彩缤纷棉花糖 粤秀 80g/包 2011-10-10 广州市粤秀食品有限公司 合格 "

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    12 乖乖巧克力豆 招财果 118克/包 2011-10-10 广州市金露食品有限公司 合格 "

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    13 榴梿糖 三赢 400g/包 2011-10-01 广州市荔湾区三赢食品厂 合格 "

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    14 果仁牛轧糖 三赢 454克/包 2011-10-01 广州市荔湾区三赢食品厂 合格 "

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    15 橡皮糖巧克力（青提味） 明治 50g/支 2011-10-08 广州明治制果有限公司 合格 "

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    16 趣巧香脆花生巧克力（代可可脂巧克力制品） 金得利 600克/盒 2011-9-1 广州市番禺区金花食品有限公司 合格

    17 巧克力（代可可脂） ---- 散装  2011-9-7 广州市丹乐油脂食品有限公司 合格

    18 蜜炼川贝味枇杷糖（夹心型硬质糖果） 天御品正天 108克/盒 2011-9-18 广州金品食品有限公司 合格

    19 泡泡糖 ---- 散装 2011-10-11 广州市司卡里食品有限公司 合格

    20 水果牛奶味棒棒糖 真知棒 42克/包 2011-10-4 广州市卡力思食品有限公司 合格

    21 姜汁糖 沙湾珍福 150克/包 2011-9-20 广州市番禺区沙湾牛奶食品厂有限公司 合格

    22 润喉糖特强型-B 潘高寿 56克/盒 2011-8-29 广州市潘高寿天然保健品有限公司 合格

    23 润喉糖A（原味型A） 潘高寿 22克/盒 2011-8-13 广州市潘高寿天然保健品有限公司 合格

    24 口力午餐袋橡皮糖 口力 77克/包 2011-9-22 迈德乐（广州）糖果有限公司 合格

    25 红枣枸杞软糕 原香 240克/盒 2011-8-31 广州原香食品有限公司 合格

    26 金得利白脱糖 金得利 500克/包 2011-9-3 广州市番禺区金花食品有限公司 合格

    27 木糖醇口香糖草莓薄荷味 福特来 16克/瓶 2011-9-10 广州市酷奇智食品有限公司 合格

    28 拿铁味棒棒糖 酷奇智 210克/包 2011-9-10 广州市酷奇智食品有限公司 合格

    29 柔软泡泡糖（什锦味） 大大 720克/瓶 2011-9-16 箭牌糖果（中国）有限公司番禺工厂 合格

    30 什锦水果味棒棒糖 真知棒 1.26千克/罐 2011-9-16 箭牌糖果（中国）有限公司番禺工厂 合格

    31 玉米软糖 嘉益 2.5kg/包 2011.08.22 增城市新塘嘉禾食品厂 合格

    32 花生糖 —— 350g/罐 2011.09.22 广州市增城家家旺食品厂 合格

    33 苦甜巧克力（代可可脂巧克力） 金点 1kg/包 2011.10.22 增城市金钻食品有限公司 合格

    34 双V高级巧克力（代可可脂） 双V 1kg/块×4块/箱 2011-8-19 广州市高林食品有限公司 合格

    35 巧克力（代可可脂） 志宇 20kg/箱 2011-10-8 广州市格宁食品有限公司 合格

    36 棕色巧克力（代可可脂） 华海 20kg/箱 2011-9-21 广州市华海食品有限公司 合格

    37 橙色巧克力（代可可脂） 华海 20kg/箱 2011-9-27 广州市华海食品有限公司 合格

    38 水果味橡皮糖 雅瑶河 25g/包 2011-9-25 广州市雅瑶河食品有限公司 合格

    39 儿童营养软糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 广州市益体健生物工程有限公司 合格

    40 果蔬纤维软糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 广州市益体健生物工程有限公司 合格

    41 维生素C软糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 广州市益体健生物工程有限公司 合格