中国质量万里行消息 2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域的小麦粉、挂面、其他粮食加工品产品进行了专项监督抽查，共计抽查24个企业的25个产品，经检验合格21个批次，合格率为84%。

    根据检验结果，广州市泮塘食品有限公司的“泮塘五秀” 营养麦片（10kg/箱 2011-10-08），菌落总数项目不合格。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。通常造成食品污染的微生物主要来自土壤、水、空气、人及动植物四个方面，也可能在原料、加工场所、包装等食品加工环节受到污染。

    另外，广州市南方面粉股份有限公司的“红牡丹” 特级精面粉（1kg/袋 2011-09-07）、从化市江埔大江面制品店的挂面（）500克/包 2011-09-20、广州市荔湾区祥丰米面制品厂的“健生宝” 香菇鸡汤面（1.5千克/箱 2011-10-05），标签项目不合格。剔除纯标签不合格，实物质量合格24批次，实物质量合格率为96%。（林佳仁）

不合格产品一览表

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期	生产企业	综合判定	不合格项目
1	特级精面粉	红牡丹	1kg/袋	2011-09-07	广州市南方面粉股份有限公司	不合格	标签
2	挂面	----	500克/包	2011-09-20	从化市江埔大江面制品店	不合格	标签
3	营养麦片	泮塘五秀	10kg/箱	2011-10-08	广州市泮塘食品有限公司	不合格	菌落总数
4	香菇鸡汤面	健生宝	1.5千克/箱	2011-10-05	广州市荔湾区祥丰米面制品厂	不合格	标签

合格名单

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 湿面 ---- 称量销售 2011-09-29 广州市荔湾区岭南面制品加工厂 合格 "

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    2 长寿伊面 ---- 1.1kg 2011 广州市荔湾区非一般伊面加工厂 合格 "

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    3 生麦片 ---- 称量销售 2011-09-28 广州市荔湾区家家乐食品厂 合格 "

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    4 生面 ---- 称量销售 2011-10-10 广州市天味食品服务有限公司 合格 "

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    5 肉蓉蛋面 寿星 2千克/箱 2011-10-11 广州市粮油食品工贸公司 合格 "

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    6 拌面面饼 春浪 680克/包 2011-10-12 广州市南沙区益丰面厂 合格 "

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    7 金斯奇排粉（米制品） 金斯奇 400g/包 2011-10-11 广州金司奇米面制品有限公司 合格 "

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    8 肠粉专用粉 ---- 散装 2011-10-19 广州市旺新食品有限公司 合格 "

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    9 广大伊面 广大食品 1.25千克/袋 2011-9-25 广州市番禺广大食品厂 合格

    10 长寿伊面 ---- 1.25千克/袋 2011-9-20 广州市番禺区远辉食品厂 合格

    11 美味鸡蛋面 德兴 2.25千克/箱 2011-9-20 广州市番禺区德兴面厂 合格

    12 湿面 ---- 散装 2011-9-20 广州市鸣燕食品有限公司 合格

    13 湿面 ---- 散装 2011-9-20 广州市番禺区市桥新记粉店 合格

    14 湿面 ---- 散装 2011-9-20 广州市番禺区市桥心创食品加工厂 合格

    15 韩式年糕 小肥 500克/包 2011-9-15 广州市小肥食品有限公司 合格

    16 面筋 ---- 散装（独立包装） 2011-9-16 广州市汇江工贸有限公司 合格

    17 竹昇鸡蛋面 竹昇牌 2千克/箱 2011-9-16 广州市番禺南村胡氏兄弟面制品厂 合格

    18 粘米粉 雄迪食品 25kg/包 2011.09.05 广州雄迪食品有限公司 合格

    19 蛋黄面 闽发 300g/包 2011.09.15 广州市增城齐宏面条厂 合格

    20 奶油面 闽发 900g/包 2011.09.27 广州市增城齐宏面条厂 合格

    21 挂面 ———— 散装 2011-10-15 广州市新德嘉粮油食品有限公司 合格