福建质监抽查结果炒货及坚果制品合格率95.8% 产品抽查

福建质监抽查结果炒货及坚果制品合格率95.8%

2011-11-30 中国质量万里行点击：次

中国质量万里行消息近期，福建省质量技术监督局组织对福建省获证食品企业生产的咸酥花生、鱼皮花生、瓜子等炒货及坚果制品进行了省级监督抽查，共抽查全省116家企业生产的118批次产品，合格113批次，不合格5批次产品抽样批次合格率为95.8%。

本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、总砷、铅等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，福州市仓山福记调味品厂的“FJ” 福记瓜子（50g/包 2011-8-5）糖精钠超标，福建省长乐市陈墩山食品有限公司的“陈墩山” 开心豆（55g/包2011-7-15）菌落总数超标，龙海市富泽食品有限公司的核桃（1kg/包2011-8-10）霉菌、酵母超标，厦门市凤新食品有限公司的“凤新” 湿烤花生（215克/包2011-8-11）过氧化值超标，厦门全之味食品有限公司的芥末青豆（108g/包2011-8-18）酸价超标，不合格主要原因是企业原料进货把关或生产工艺控制不严。

针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。（林佳仁）

2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单

序号	受检单位/生产单位	产品名称	商标	规格型号	生产日期
1	福建永辉工业发展有限公司	盐焗腰果	轩辉	150g/包	2011-7-25
2	福州闽芝食品有限公司	闽芝炒板栗		500g/包	2011-8-9
3	福州上官氏食品有限公司	铁观音南瓜子	官氏茶配	115g/包	2011-8-4
4	福州翁财记食品有限公司	绿茶瓜子	翁财记	250g/包	2011-8-4
5	福州翁财记食品有限公司	香脆蚕豆	翁财记	225g/包	2011-8-8
6	福建百联实业有限公司第一食品厂	兰花豆	百联	110g/包	2011-8-10
7	福建百联实业有限公司第一食品厂	瓜子	百联	120g/包	2011-8-11
8	福建省闽侯县顺顺食品有限公司	蚕豆馋	食之补	28克/包	2011-8-9
9	福清市镜洋天顺食品加工厂	裹衣花生		30克/包	2011-8-17
10	福建省闽侯县诚辉食品有限公司	鱼皮花生		180g/包	2011-8-15
11	闽侯县祥谦大众食品厂	香酥花生	泉树	128g/袋	2011-8-19
12	长乐市漳港食味特食品厂	牛奶花生	食味特	80g/包	2011-8-10
13	长乐西门城食品有限公司	瓜子	西门城	1.25kg/包	2011-8-5
14	长乐市鹤林山食品厂	开心豆	鹤林山	108g/包	2011-8-21
15	福州正业食品有限公司	松酥豆	旺三兴	33g/包	2011-8-20
16	福州奇味食品有限公司	开心果	绿奇	108g/包	2011-8-1
17	长乐市鲤峰食品有限公司	金联豆	金联	28g/包	2011-8-8
18	福州航漳楼食品有限公司	怪味花生	航漳楼	100g/包	2011-8-8
19	福建省福清市源信食品有限公司	咸干花生	甘太郎	80g/包	2011-5-15
20	福清市海口干年福食品加工店	陈记炒豆		200g/包	2011-8-26
21	福建省好口福食品有限公司	莲心果	散装	鼎福来	2011-8-18
22	方家铺子（莆田）绿色食品有限公司	原味腰果	方家铺子	225g/袋	2011-7-27
23	莆田市城厢区侨明食品厂	咸干花生	加喜	200g/袋	2011-8-1
24	莆田市兴华食品有限公司	鱼皮花生	百味林	138g/袋	2011-9-3
25	莆田市胜利食品有限公司	咸干花生	福佳	250g/袋	2011-8-3
26	福建省仙游县顺达干果有限公司	咸干花生	/	200g/袋	2011-8-16
27	莆田市城厢区侨明食品厂	酒鬼花生	加喜	200g/袋	2011-8-1
28	莆田市兴华食品有限公司	盐焗腰果	青林源	150g/袋	2011-9-3
29	龙海市漳伟食品厂	炒货-巧豆	漳伟	3.75kg	2011-8-13
30	龙海市求好食品有限公司	醉鬼花生	立友	3.5kg/箱	2011-8-18
31	漳州市芗城区奇脆食品加工场	龙岩花生	奇福脆		2011-8-12
32	漳州市银神工贸有限公司	龙岩香酥花生	/	160g/包	2011-7-1
33	漳浦县紫云食品厂	紫云花生	伟芳	368g/袋	2011-8-14
34	龙海市旭源食品有限公司	鱼皮花生（裹衣花生）	/	散装称重	2011-8-29
35	漳州市芗城区富易干果加工厂	咸干花生	/	200g/包	2011-7-1
36	龙海市懿达食品有限公司	蚕豆	/	/	2011-8-1
37	源茂（漳州）食品有限公司	酒鬼蚕豆	喜佳顺	5kg/箱	2011-8-12
38	漳州天福茶业有限公司	绿茶瓜子	天福	150g/袋	2011-8-1
39	漳州市牧源食品有限公司	蒜香青豆	缘之园	108g/袋	2011-8-11
40	漳州开发区黄金山食品有限公司	蒜香青豆	/	80g/包	2011-8-18
41	龙海市福旺达食品有限公司	哇！青豆	福旺达	散装	2011-8-23
42	龙海市旭源食品有限公司	鱼皮花生	旭源	3.5kg/箱	2011-8-8
43	龙海市白水明盛食品厂	鱼皮花生（淀粉型）	金明盛	170g/包	2011-8-13
44	漳州天福茶业有限公司	绿茶芥末花生（油炸类炒货）	天福	/	2011-8-4
45	龙海市真好意食品有限公司	油炸花生	/	100g/包	2011-6-18
46	龙海市艾利嘉食品有限公司	油炸花生	/	250g/包	2011-7-15
47	龙岩市新罗区佰龙食品厂	蒜蓉味花生	白土	200g/包	2011-8-16
48	龙岩市西闽特食品有限公司	蒜香花生	西闽特	400g/包	2011-8-10
49	龙岩市新罗区龙花食品加工厂	花生	/	散装	2011-8-24
50	福建省长汀县汀州清龙食品厂	龙岩花生	/	96kg/包	2011-8-11
51	龙岩市新罗区东顺花生厂	蒜香花生	/	散装	2011-8-8
52	龙岩市敏业花生有限公司	咸酥花生	敏业	250g/包	2011-8-8
53	龙岩市圣发花生厂	咸酥型花生	圣龙	454g/包	2011-8-9
54	长汀县汀龙花生加工厂	龙岩烤花生	汀龙	258g/包	2011-7-26
55	龙岩市新罗区明先食品厂	气蒸蒜蓉花生	明西	150g/包	2011-8-15
56	福建龙岩渝家仔食品有限公司	黄金豆（原味）	渝家仔	118g/盒	2011-7-1
57	福建野山生态食品开发有限公司	花生	梁野山	950g/包	2011-7-25
58	福建龙岩闽西好食品有限公司	咸酥花生	闽西好	185g/包	2011-7-11
59	龙岩市新罗区忠民花生加工	花生	/	散装	2011-7-20
60	龙岩市新罗区仙泉花生加工厂	香酥花生	/	散装	2011-8-16
61	龙岩大众食品有限公司	龙岩咸酥花生	/	460g/袋	2011-8-16
62	龙岩市新罗区牛车水特产食品加工厂	龙岩花生（咸酥）	牛车水	130g/包	2011-5-11
63	龙岩市新罗区思香花生加工厂	花生	/	散装	2011-8-15
64	龙岩市新罗区农佳花生食品加工厂	水煮花生	农佳妹	300g/包	2011-8-23
65	龙岩市新罗区鑫峰花生加工厂	花生	鑫峰	0.25kg/包	2011-8-19
66	龙岩市龙大食品有限公司	气蒸蒜蓉花生	明先	150g/包	2011-8-19
67	厦门市隆滨深食品有限公司永定分公司	鱼皮花生（炒货）	隆滨深	净含量160克/包	2011-8-28
68	龙岩市旺得福食品有限公司	咸酥花生	小旺轩	300g/包	2011-8-10
69	福建民康食品有限公司	龙岩花	欣田	200g/包	2011-8-17
70	龙岩市龙大食品有限公司	豌豆（香辣味)	明西	90g/包	2011-8-9
71	福建民康食品有限公司	蒜香青豆	欣田	80g/包	2011-8-6
72	三明市梅列区农兴食品有限公司	西瓜子（分装）	农鑫家园	160g/包	2011-8-2
73	泰宁县一点石食品有限公司	炒货食品（笋豆)	一点石	100g/袋	2011-7-20
74	永安市佳洁贸易有限公司	散葵瓜子	/	散装	2011-8-17
75	三明市大丰山食品有限公司	赖坊白花花生	清流大丰山	185g/包	2011-8-5
76	福建省建瓯市涂旺食品有限公司	涂旺瓜子	涂旺+图案	25kg/包	2011-8-1
77	福建省建瓯市青然食品有限公司	建瓯锥栗	锥仁	50g/包	2011-8-2
78	建瓯市蒋记瓜子坊	蒋记瓜子	/	50kg/包	2011-8-1
79	福建省仁达食品有限公司	锥栗	辰山	50g/包	2011-8-2
80	建瓯市天添食品有限公司	建瓯锥栗	添香+图案	200g/盒	2011-7-19
81	福建省百味食品有限公司	百味瓜子	瓜客	15kg/袋	2011-8-1
82	建阳市童游武夷瓜子加工厂	武夷山瓜子	武夷山	2.5kg/包	2011-8-16
83	建阳市联顺食品有限公司	五香瓜子	联顺+图案	2500g/包	2011-8-15
84	建阳市乡情瓜子厂	童游瓜子	童游+图案	15kg/袋	2011-8-28
85	福建省建瓯市中天有机食品有限公司	建瓯锥栗		50g/包	2011-8-25
86	福建建瓯圣阳农副产品有限公司	建瓯锥栗	圣掦+图案	100g/包	2011-8-12
87	厦门绿帝食品有限公司	核桃仁	绿帝	250g/包	2011-7-18
88	厦门航空用品有限公司	杏仁	/	500克/包	2011-7-1
89	厦门佳康食品有限公司	杏仁	/	250g/包	2011-8-13
90	厦门贵和工贸有限公司	开心果	/	150g/包	2011-8-1
91	厦门市加亿工贸有限公司	龙岩花生	加亿	200克/包	2011-6-15
92	厦门鹭滨实业有限公司	鱼皮花生（纯味）	鹭滨食品	225克/包	2011-8-7
93	厦门德大食品有限公司	花生果（椰子味）	/	80g/包	2011-8-10
94	厦门万珍食品有限公司	咸干花生（五香风味）	/	160克/包	2011-5-21
95	厦门金浪屿食品有限公司	蛋花酥	/	200g/包	2011-8-3
96	厦门良一食品有限公司	香辣青豆	良一	75g/包	2011-6-29
97	南安市水头蟠龙开发区新美珍糖品厂	脆皮蛋	新美珍	散装	2011-8-1
98	福建省晋江市恒达食品有限公司	开心夏威夷果	怡诚牌	500g/包	2011-8-16
99	晋江市龙湖衙口益盛花生厂	花生制品	益盛	110g/包	2011-9-2
100	福建省晋江福源食品有限公司	炒制香瓜子	盼盼	120g/包	2011-10-12
101	晋江市东阳食品有限公司	炒瓜子	丰源	散装	2011-10-11
102	福建省晋江市哈蜜食品有限公司	咸干花生	哈蜜	320g/包	2011-9-10
103	晋江市旺瓜食品有限公司	炒瓜子	旺瓜	90g/包	2011-10-13
104	晋江市灵源英塘豪山食品厂	白晒花生	豪山食品	60g/包	2011-10-10
105	晋江市灵源林口花生食品厂	花生制品	兄弟牌	散装	2011-10-10
106	晋江市罗山江宅祖培食品加工厂	天工水煮花生	天工	320g/包	2011-10-12
107	晋江市罗山山仔广阔花生食品厂	水煮花生	广阔	200g/包	2011-10-13
108	晋江市罗山亿利达食品厂	裹衣花生	金豆鼠	散装	2011-9-26
109	晋江市磁灶恒美食品有限公司	甘草瓜子	恒美	90g/包	2011-10-13
110	晋江市三和食品有限公司	炒瓜子	三蜜	散装	2011-10-9
111	晋江市罗山许坑金田食品厂	日晒花生	金田	180g/包	2011-10-15
112	晋江市旺瓜食品有限公司	酒王花生	旺瓜	90g/包	2011-10-14
113	福建省晋江市哈蜜食品有限公司	醉鬼花生	哈蜜	120g/包	2011-10-13

2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	主要不合格项目
序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	不合格项目	标准规定值	实测值
1	福州市仓山福记调味品厂	福记瓜子	50g/包	FJ	2011-8-5	糖精钠，g/kg（带壳）	≤1.2	1.5
2	福建省长乐市陈墩山食品有限公司	开心豆	55g/包	陈墩山	2011-7-15	菌落总数，CFU/g	≤1000	1900
3	龙海市富泽食品有限公司	核桃	1kg/包	/	2011-8-10	霉菌、酵母，CFU/g	≤25 ≤25	330 30
4	厦门市凤新食品有限公司	湿烤花生	215克/包	凤新	2011-8-11	过氧化值g/100g	≤0.5	0.59
5	厦门全之味食品有限公司	芥末青豆	108g/包	/	2011-8-18	酸价mg/g	≤3	4.5

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