中国质量万里行消息 近期，南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样监测，截止2011年11月16日，共抽样35批次，经质量检测，合格26批次，不合格9批次，合格率为74.3%。存在的主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。

    根据抽查结果，上海品食乐冷冻食品有限公司的“湾仔码头”上汤小云吞（荠菜猪肉），河南全惠食品有限公司的“三全”猪肉大白菜东北水饺和猪肉芹菜灌汤水饺，江苏大娘食品有限公司的“吴大娘”西芹猪肉饺（生制含肉类）和鲜肉韭菜三鲜饺（生制.含肉类），郑州三全食品股份有限公司的上海风味小笼包（猪肉馅）、韭菜猪肉水饺和黄金玉米蔬菜猪肉水饺等8种产品检出金黄色葡萄球菌

    据了解，金黄色葡萄球菌就是我们创口感染化脓时产生的病原菌，这种细菌如果进入到血液中可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至导致败血症、脓毒症等全身感染。如果食物中毒，会导致上吐下泻。金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌，在空气、水、灰尘中都可以找到，主要会引起局部化脓感染发炎。

    另外，南京晶品食品有限公司的一批次“晶品” 菜肉水饺（生制品）被检出菌落总数超标。

    南京市工商局依据《食品安全法》的规定，按照检测结果，对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，并将立案进行查处。

    南京市工商局还对全市销售的奶粉进行了抽检，重点对三聚氰胺项目进行了检测，147个批次全部合格。其中对17个批次的圣元奶粉检测了铅、铬、无机砷等项目，全部合格。（林佳仁）

序号	编号	生产单位	商品名称	商标	规格型号	生产日期	检验结论	不合格项目
1	SW11-2919	上海品食乐冷冻食品有限公司	上汤小云吞（荠菜猪肉）	湾仔码头	160g	20111008A	不合格	金黄色葡萄球菌
2	SW11-2931	南京晶品食品有限公司	菜肉水饺（生制品）	晶品	800g	20110907	不合格	菌落总数
3	NZJ(2011)SP28943	河南全惠食品有限公司	猪肉大白菜东北水饺	三全	500g/袋	2011.10.29	不合格	金黄色葡萄球菌
4	NZJ(2011)SP28946	江苏大娘食品有限公司	西芹猪肉饺（生制含肉类）	吴大娘	800g/袋	2011-3-26	不合格	金黄色葡萄球菌
5	NZJ(2011)SP28947	郑州三全食品股份有限公司	上海风味小笼包（猪肉馅）	——	450g/袋	2011.10.13	不合格	金黄色葡萄球菌
6	NZJ(2011)SP28953	郑州三全食品股份有限公司	韭菜猪肉水饺	——	702g/袋	20110904	不合格	金黄色葡萄球菌
7	NZJ(2011)SP28954	河南全惠食品有限公司	猪肉芹菜灌汤水饺	三全	800g/袋	2011.10.13	不合格	金黄色葡萄球菌
8	NZJ(2011)SP28956	郑州三全食品股份有限公司	黄金玉米蔬菜猪肉水饺	——	702g/袋	20110824	不合格	金黄色葡萄球菌
9	NZJ(2011)SP28957	江苏大娘食品有限公司	鲜肉韭菜三鲜饺（生制.含肉类）	吴大娘	700g/袋	2011.5.30	不合格	金黄色葡萄球菌