中国质量万里行消息 2011年第3季度,南京市质监局共监督抽检南京市地产食品305批次,合格291批次,合格率为95.41%。
合格率较高的食品品种为白酒、挂面、酱腌菜、咖啡、干辣椒、冷冻饮品、蜜饯、膨化食品、其他粮食加工品、其他乳制品、食糖、速冻面米食品、特殊膳食食品、速冻调制食品等14种(100%)和肉制品(98.9%)、糕点(96%);合格率较低的食品品种为食用植物油(88.89%)、豆制品(81.82%)、大桶水(66.67%)。11批次产品严重不合格被曝光。
11批次产品严重不合格被曝光。其中,南京市浦口区卢锦记茶干厂2011年6月24日生产的一批次卢锦记茶干(非发酵豆制品),检出菌落总数超标140多倍,标准值要求≤750 cfu/g ,检验值为110000 cfu/g。溧水县永阳镇活源纯净水厂2011年8月23日生产的一批次饮用纯净水,检出菌落总数、酵母超标。 (林佳仁)
抽查严重不合格的食品及其生产企业名单
序号 | 产品名称 | 生产日期 | 受检企业 | 不合格项 |
1 | 香辣鸭脖 | 高淳县胥河豆制品厂 | 亚硝酸盐(mg/kg):标准值:≤30/检验值:56 | |
2 | 蜜汁干 | 南京果果食品有限公司 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤750/检验值:3400 | |
3 | 卢锦记茶干(非发酵豆制品) | 南京市浦口区卢锦记茶干厂 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤750/检验值:110000 | |
4 | 原味蛋糕 | 南京汉唐食品有限公司 | 大肠菌群(MPN/100g):标准值:≤300/检测值:2400 | |
5 | 中华十二幸运名点(熟粉类糕点) | 南京华井清真食品有限责任公司 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤10000/检测值:23000 | |
6 | 香芋葡萄蛋糕 | 南京澎湖湾食品有限公司 | 胭脂红(g/kg):标准值:不得检出/检测值:0.004 | |
7 | 饮用纯净水 | 溧水县永阳镇活源纯净水厂 | 1、菌落总数(cfu/ml):标准值:≤20/检测值:68;2、霉菌和酵母(cfu/ml):标准值:不得检出/检测值:霉菌未检出;酵母24 | |
8 | 山椒泡爪 | 高淳县伴你行食品厂 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤80000/检测值:4800000 | |
9 | 桥林茶干 | 南京市浦口区桥林食品厂 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤750/检测值:6100 | |
10 | 白玉豆腐 | 南京伦旺豆制品厂 | 菌落总数(cfu/g):标准值:≤100000/检测值:670000 | |
11 | 麦香麻花 | 南京天利新食品有限公司 | 甜蜜素(环乙基氨基磺酸钠)(g/kg):标准值:≤0.65/检测值:1.65 |