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南京三季度食品抽查合格率95.41%

2011-11-18    中国质量万里行        点击:

    中国质量万里行消息 2011年第3季度,南京市质监局共监督抽检南京市地产食品305批次,合格291批次,合格率为95.41%。

    合格率较高的食品品种为白酒、挂面、酱腌菜、咖啡、干辣椒、冷冻饮品、蜜饯、膨化食品、其他粮食加工品、其他乳制品、食糖、速冻面米食品、特殊膳食食品、速冻调制食品等14种(100%)和肉制品(98.9%)、糕点(96%);合格率较低的食品品种为食用植物油(88.89%)、豆制品(81.82%)、大桶水(66.67%)。11批次产品严重不合格被曝光。

    11批次产品严重不合格被曝光。其中,南京市浦口区卢锦记茶干厂2011年6月24日生产的一批次卢锦记茶干(非发酵豆制品),检出菌落总数超标140多倍,标准值要求≤750 cfu/g ,检验值为110000 cfu/g。溧水县永阳镇活源纯净水厂2011年8月23日生产的一批次饮用纯净水,检出菌落总数、酵母超标。 (林佳仁)

抽查严重不合格的食品及其生产企业名单

序号

产品名称

生产日期

受检企业

不合格项

1

香辣鸭脖

2011-6-26

高淳县胥河豆制品厂

亚硝酸盐(mg/kg):标准值:30/检验值:56

2

蜜汁干

2011-6-29

南京果果食品有限公司

菌落总数(cfu/g):标准值:750/检验值:3400

3

卢锦记茶干(非发酵豆制品)

2011-6-24

南京市浦口区卢锦记茶干厂

菌落总数(cfu/g):标准值:750/检验值:110000

4

原味蛋糕

2011-8-27

南京汉唐食品有限公司

大肠菌群(MPN/100g):标准值:≤300/检测值:2400

5

中华十二幸运名点(熟粉类糕点)

2011-8-22

南京华井清真食品有限责任公司

菌落总数(cfu/g):标准值:≤10000/检测值:23000

6

香芋葡萄蛋糕

2011-9-19

南京澎湖湾食品有限公司

胭脂红(g/kg):标准值:不得检出/检测值:0.004

7

饮用纯净水

2011-8-23

溧水县永阳镇活源纯净水厂

1、菌落总数(cfu/ml):标准值:≤20/检测值:682、霉菌和酵母(cfu/ml):标准值:不得检出/检测值:霉菌未检出;酵母24

8

山椒泡爪

2011-9-1

高淳县伴你行食品厂

菌落总数(cfu/g):标准值:≤80000/检测值:4800000

9

桥林茶干

2011-9-6

南京市浦口区桥林食品厂

菌落总数(cfu/g):标准值:≤750/检测值:6100

10

白玉豆腐

2011-9-16

南京伦旺豆制品厂

菌落总数(cfu/g):标准值:≤100000/检测值:670000

11

麦香麻花

2011-9-15

南京天利新食品有限公司

甜蜜素(环乙基氨基磺酸钠)(g/kg:标准值:≤0.65/检测值:1.65

 

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