本报讯 (李劲松 记者龚志伟)中秋节前夕,四川省质监局组织开展了月饼省级不定期监督抽查。本次共抽查月饼163个批次,合格157个批次,不合格6个批次,合格率为96.3%,比去年同期提高了2.8个百分点。
检查的重点是月饼生产企业是否属无证生产、是否使用回收和变质馅料加工月饼、是否违规使用食品添加剂、月饼产品标注标志是否规范、是否存在过度包装、是否存在伪造或冒用他人厂名厂址和质量标志等。本次不合格产品的主要原因有,霉菌计数超标、馅料含量不足、菌落总数超标等。