中国质量万里行消息 近期,广州市消费者委员会对市场上销售的50批次冷冻饮品(包括冰棍、雪糕、冰淇淋)进行了比较试验。结果显示,全部项目达标的有46批次,达标率为92%。
据了解,本次比较试验的样品购于广州9家销售企业,包括了各大商场、超市、零售店以及餐饮店,样品基本在本省生产,涉及各大知名品牌产品及部分本地品牌产品。受广州市消费者委员会委托,广东省制糖产品质量监督检验站依据GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》等国家标准及相关行业标准的要求,对蛋白质、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、标签等15个项目进行了检验。
本次比较试验中各大品牌的产品质量情况比较令人满意,但一些小品牌或小厂家的产品质量则差强人意。暴露的问题主要集中在菌落总数这一项目上,共有4批次产品菌落总数超标,有问题的产品有东莞市新凯冷冻食品有限公司生产的凯业小布丁雪糕(生产日期为2011年6月22日)菌落总数高达120000cfu/g,远远超过了标准值(≤25000 cfu/g)。此外,佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司生产的天山蜜瓜冰棍(生产日期为2011年6月12日)和绿豆沙冰棍(生产日期为2011年5月28日),佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂生产的菠萝夹心冰棍(生产日期为2011年6月21日),菌落总数分别高达130000、68000和87000 cfu/g,均远超标准要求。
菌落总数属于微生物指标,微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标,直接关系到消费者的食用卫生、安全问题,应严格控制。
广州市消费者委员会表示,新凯冷冻食品有限公司表示已对同一批次产品进行了销毁,并对生产车间进行了彻底的清洗消毒;佛山南海的两家生产商则声称样品菌落总数超标可能受运输、储存、销售等环节中产品融化而导致温度上升的影响。
本次比较试验的结果仅对样品负责。
广州市消费者委员会 冷冻饮品比较试验汇总表
序号 | 检验报告号 | 商品名称 | 经销企业名称 | 标称生产企业名称 | 规格型号 | 标称商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 质量检测 |
1 | GTJ(2011)IX051 | 梦龙香草口味冰淇淋 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司(T) | 和路雪 | | 达标 | ||
2 | GTJ(2011)IX052 | 雀巢牛奶棒 牛奶雪糕 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 天津雀巢有限公司 | 雀巢 | | 达标 | ||
3 | GTJ(2011)IX053 | 雪乐芙 香草冰淇淋 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 厦门香草森林进出口有限公司 | --- | | 达标 | ||
4 | GTJ(2011)IX054 | 阿波罗榴莲雪糕 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | --- | | 达标 | ||
5 | GTJ(2011)IX055 | 阿波罗金牌绿豆冰棍 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | --- | | 达标 | ||
6 | GTJ(2011)IX056 | 和路雪可爱多甜筒 非常曲奇奶风味冰淇淋 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司 | 和路雪 | | 达标 | ||
7 | GTJ(2011)IX057 | 可爱多甜筒 非常甜桃果粒酸奶口味冰淇淋 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 和路雪(中国)有限公司太仓分公司 | 和路雪 | | 达标 | ||
8 | GTJ(2011)IX058 | 雀巢脆脆鲨香草味雪糕 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 天津经济技术开发区(z)天津雀巢有限公司 | --- | | 达标 | ||
9 | GTJ(2011)IX059 | 五羊牌 五羊甜筒 巧克力味雪糕 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 广州冷冻食品有限公司 | 五羊牌 | | 达标 | ||
10 | GTJ(2011)IX060 | 德雷尔 曲奇妙趣 曲奇奶油冰淇淋 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 广州冷冻食品有限公司 | 德雷尔 | | 达标 | ||
11 | GTJ(2011)IX061 | 阿菠萝 2色家庭装雪糕 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | --- | | 达标 | ||
12 | GTJ(2011)IX062 | 义美哈密瓜冰棒 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 东莞市冠禾贸易有限公司 | --- | | 达标 | ||
13 | GTJ(2011)IX063 | 义美绿豆牛奶冰棒 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 东莞市冠禾贸易有限公司 | --- | | 达标 | ||
14 | GTJ(2011)IX064 | 超值牌绿豆爽冰棍 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | 超值牌 | | 达标 | ||
15 | GTJ(2011)IX065 | 明治栗子红豆雪糕 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 广东四明燕塘乳业有限公司(中外合资) | --- | | 达标 | ||
16 | GTJ(2011)IX066 | 祐康功夫豆红枣绿豆雪糕 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 祐康食品(杭州)有限公司 | --- | | 达标 | ||
17 | GTJ(2011)IX067 | 明治其乐棒迷你花生巧克力脆皮雪糕 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 广东四明燕塘乳业有限公司(中外合资) | --- | | 达标 | ||
18 | GTJ(2011)IX068 | 宾格瑞哈密瓜味雪糕条 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 宾格瑞有限公司 | --- | | 达标 | ||
19 | GTJ(2011)IX069 | 祐康纯香芝麻雪糕 | 广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司 | 祐康食品(杭州)有限公司 | 祐康 | | 达标 | ||
20 | GTJ(2011)IX070 | 超值牌红豆爽雪糕 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | 超值牌 | | 达标 | ||
21 | GTJ(2011)IX071 | 德雷尔 巧克力冰淇淋 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 广州冷冻食品有限公司 | 德雷尔 | | 达标 | ||
22 | GTJ(2011)IX072 | 百佳绿豆绿茶味雪糕 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | --- | | 达标 | ||
23 | GTJ(2011)IX073 | 百佳红豆椰子味雪糕 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 香港阿波罗(江门)雪糕有限公司 | --- | | 达标 | ||
24 | GTJ(2011)IX074 | 宾格瑞香蕉味雪糕条 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 宾格瑞有限公司 | --- | | 达标 | ||
25 | GTJ(2011)IX075 | 五羊牌红豆栗子棒 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 广州冷冻食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
26 | GTJ(2011)IX076 | 雪乐芙 榴莲冰淇淋 | 广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司 | 厦门香草森林进出口有限公司 | --- | | 达标 | ||
27 | GTJ(2011)IX077 | Haagen-Dazs芝香西番莲冰淇淋 | 广州百佳超级市场有限公司中华广场分店 | 通用磨坊贸易(上海)有限公司 | 图型商标 | | 达标 | ||
28 | GTJ(2011)IX078 | 新地 草莓口味 | 广东麦海食品有限公司 | 广东麦海食品有限公司 | 散装 | --- | | 达标 | |
29 | GTJ(2011)IX080 | 红豆口味麦旋风 | 广东麦海食品有限公司 | 广东麦海食品有限公司 | 散装 | --- | | 达标 | |
30 | GTJ(2011)IX081 | 佰豆集牛奶蜜豆雪糕 | 广州康诚商业有限公司 | 佛山伊利乳业有限责任公司 | 伊利 | | 达标 | ||
31 | GTJ(2011)IX082 | 酸奶口味棒冰+草莓果酱 | 广州康诚商业有限公司 | 蒙牛乳业(当阳)有限责任公司 | 蒙牛 | | 达标 | ||
32 | GTJ(2011)IX083 | 美怡乐豆精灵豆沙雪糕 | 广州康诚商业有限公司 | 中山市美怡乐食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
33 | GTJ(2011)IX085 | 凯业北海道牛奶红豆 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 东莞市新凯冷冻食品有限公司 | 图标商标 | | 达标 | ||
34 | GTJ(2011)IX086 | 菠萝冰冰棍 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 广州市番禺区南村穗申冷冻食品厂 | 图标(梦蝶) | | 达标 | ||
35 | GTJ(2011)IX087 | 富贵猴奶味雪糕 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 东莞市永丰源食品有限公司 | 港美士 | | 达标 | ||
36 | GTJ(2011)IX088 | 美怡乐双重彩雪糕 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 广东美怡乐食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
37 | GTJ(2011)IX089 | 伊利巧乐兹麦曲奇巧克力冰淇淋 | 广州康诚商业有限公司 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司(东莞产地) | 伊利 | | 达标 | ||
38 | GTJ(2011)IX090 | 美怡乐冰山雪莲雪糕 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 广东中山市美怡乐食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
39 | GTJ(2011)IX091 | 香雪杯奶油味雪糕 | 广州康诚商业有限公司 | 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司(汕头产地) | 蒙牛 | | 达标 | ||
40 | GTJ(2011)IX092 | 贝佳乐香芋筒脆筒雪糕 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 东莞市万江康威食品厂 | 图标 | | 达标 | ||
41 | GTJ(2011)IX093 | 美丰刨冰杯绿豆沙味+牛奶味 | 广州市花都区新华东方商店 | 广州市美口佳食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
42 | GTJ(2011)IX094 | 花生大少美淇雪糕 | 广州市花都区新华华拓商行 | 广州市花都美淇雪糕食品有限公司 | --- | | 达标 | ||
43 | GTJ(2011)IX098 | 老冰棍(冰棍) | 广州市花都区新华东方商店 | 佛山市南海南宝冷冻食品有限公司 | 粤宝 | | 达标 | ||
44 | GTJ(2011)IX099 | 花生奶奶味夹心冰棍 | 广州市花都区新华东方商店 | 东莞市广香食品有限公司 | 广香 | | 达标 | ||
45 | GTJ(2011)IX100 | 老冰棍冰棒 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 东莞市新凯冷冻食品有限公司 | 凯业 | | 达标 | ||
46 | GTJ(2011)IX079 | 草莓圣代 | 百胜餐饮(广东)有限公司地王餐厅 | 百胜餐饮(广东)有限公司地王餐厅 | 散装 | --- | | 达标 | |
47 | GTJ(2011)IX084 | 凯业小布丁雪糕 | 广州市番禺市桥庞记食品店 | 东莞市新凯冷冻食品有限公司 | 凯业 | 菌落总数、 | 不达标 | ||
48 | GTJ(2011)IX095 | 绿豆沙 | 广州市花都区新华华拓商行 | 佛山市南海欧雪冷冻食品有限公司 | --- | 菌落总数、 | 不达标 | ||
49 | GTJ(2011)IX096 | 菠萝夹心 | 广州市花都区新华华拓商行 | 佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂 | --- | 菌落总数、 | 不达标 | ||
50 | GTJ(2011)IX097 | 天山蜜瓜 | 广州市花都区新华华拓商行 | 佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司 | --- | 菌落总数、 | 不达标 |