中国质量万里行消息 四平市工商行政管理局近日通报2011年二季度流通环节食品质量抽检情况。本次抽检了粽子、婴幼儿配方奶粉、白酒、葡萄酒及露酒、饮料、调味品、蔬菜制品、水果制品等产品26个批次20个批次产品合格，合格率为76.92%。
在所抽检的食品中，标签不合格的有3个，占不合格食品的比例为50%；二氧化硫残留量超标的2个，占不合格食品的比例为66.67%；菌落总数超标的1个，占不合格食品的比例为33.33%。
标签不合格在不合格食品中所占的比例最大。原因主要有为：一是生产经营者对国家关于食品标签的强制性规定不熟悉和不重视，不严格执行国家的强制性规定所致；二是一些厂家存在侥幸心理，为了节约成本，将先前大量印制的标签在国家允许使用的过渡期过后继续使用，触犯了法律底线。
其次是食品添加剂超量超范围使用。产生的原因主要为：一是生产企业对《食品添加剂使用卫生标准》不熟悉不了解；二是生产企业在生产过程中对配料添加量控制不严；三是对生产原料未进行严格的验收；四是企业为降低成本，在加工熟肉制品时将防腐、抑菌、消毒等多道工序合而为一，加大了防腐剂的使用量。
第三是生物指标不合格，主要表现在：微生物菌落总数超标。产生的原因主要为：一是生产企业对生产环境和卫生条件控制不严；二是生产工艺落后；三是企业为降低成本，加工抑菌工作还有不到位的地方。
检验合格的食品
序号 | 样品名称 | 标称商标 | 标称生产企业 | 规格 | 生产日期 或批号 | 检测结论 |
1 | 米阁发糕 | 四平市铁西区地直购物中心 | 散装 | 合格 | ||
2 | 米阁大馒头 | 四平市铁西区地直购物中心 | 散装 | 合格 | ||
3 | 蜜枣粽 | 三全 | 郑州三全食品股份有限公司 | 速冻熟制品 | 合格 | |
4 | 地直贡枣 | 沧州沧鑫食品有限公司 | 散装 | 合格 | ||
5 | 加锌奶粉 | 金星 | 哈尔滨金星乳业有限责任公司 | 合格 | ||
6 | 加锌奶粉 | 金星 | 哈尔滨金星乳业有限责任公司 | 合格 | ||
7 | 加锌奶粉 | 红星 | 黑龙江红星集团股份有限公司 | 合格 | ||
8 | 原汁天池山葡萄酒 | 天池山 | 通化天池山葡萄酒有限公司 | （7％vol甜型） | 合格 | |
9 | 白洋河 合家欢葡萄酒 | 白洋河 | 烟台白洋河酿酒有限责任公司 | （10％vol甜型） | 合格 | |
10 | 大轮树椒快 | 长春市大轮食品商贸有限公司 | 散装 | 合格 | ||
11 | 牛栏山 二锅头白酒 | 牛栏山 | 北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 | （56％vol） | 合格 | |
12 | 红枣豆沙粽 | 天津龙凤食品有限公司 | 速冻熟制品 | 合格 | ||
13 | 野生王原汁山葡萄露酒 | 通化强劲酒业有限公司 | （1％vol） | 合格 | ||
14 | 徽师傅 花生米 | 徽师傅 | 安庆市日月食品有限责任公司 | 合格 | ||
15 | 黑土地 一斗粮酒 | 黑土地 | 黑龙江鹤城酒业有限公司 | 450ml/瓶 （42％vol） | 合格 | |
16 | 菠萝片 | 旺旺食品厂 | 散装 | 合格 | ||
17 | 金丝蜜枣 | 河北沧州县宏宇食品厂 | 散装 | 合格 | ||
18 | 黑米香馒头 | 吉林省四平威宝恒客隆 仓储百货有限公司 | 散装 | 合格 | ||
19 | 红星 二锅头白酒 | 红星 | 北京红星股份有限公北京司 | （60％vol） | 合格 | |
20 | 原汁 山葡萄酒 | 雪兰山 | 吉林雪兰山葡萄酒业 有限责任公司 | (4％vol) | 合格 |
检验不合格的食品
序号 | 样品名称 | 标称商标 | 标称生产企业 | 规格 | 生产日期 或批号 | 主要不合格项目 |
1 | 干菜（银耳） | 长春市大轮食品商贸有限公司 | 散装 | 二氧化硫残留量 | ||
2 | 红心地瓜干 | 莲城县金土地食品厂 | 散装 | 二氧化硫残留量 | ||
3 | 长白山 天然矿泉水 | 泉阳泉 | 吉林森工集团 泉阳泉饮品有限公司 | 600ml/瓶 | 食品标签 | |
4 | 长白山 天然矿泉水 | 泉阳泉 | 吉林森工集团 泉阳泉饮品有限公司 | 350ml/瓶 | 食品标签 | |
5 | 天然弱碱水 | 瀚泉 | 吉林梦圆矿泉饮品有限公司 | 500ml/瓶 | 食品标签 | |
6 | 干豆腐 | 四平市金宝宝豆制品厂 | 散装 | 菌落总数 大肠杆菌 |
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