2010年4季度至2011年1季度，云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了调味料产品质量监督抽查。结果显示，云南省调味料产品的质量明显提高。

    此次共抽查了昆明、楚雄、红河、曲靖、文山、玉溪、昭通等7个州、市46家生产企业的56批次样品。有37家企业抽查样品全部合格，企业抽样合格率为80.43％，较2009年提高10.06个百分点；实物质量合格49批次，实物质量批次抽样合格率为87.50％，较2009年提高3.29个百分点；实物质量批量抽样合格率为92.52％，较2009年提高9.32个百分点；产品标签合格54批次，产品标签抽样合格率为96.43％，较2009年提高14.85个百分点；综合合格率为83.93％，较2009年提高10.25个百分点。

    本次抽查中，有6批次样品菌落总数超过标准要求，有2批次产品大肠菌群超过标准要求。1批次样品食盐、总氮、谷氨酸钠达不到标准要求。2批次产品标签不符合GB 7718-2004《预包装食品标签通则》标准，主要是未标示产品的真实属性。

    针对抽查中发现的主要质量问题，云南省质监局已责成各州、市质监部门严格按照有关法律法规，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时对抽查中质量较好的企业，加大宣传力度，引导消费。下一步，将继续对全省调味料产品质量进行跟踪抽查，促使调味料行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。

全省调味料产品质量监督抽查产品及其企业名单

序号	企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
1	昆明市官渡区单王调味食品厂	昆明	花椒油	味坛牌	200ml/瓶	2010-10-8	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
2	昆明市官渡区单王调味食品厂	昆明	芝麻油	味坛牌	360ml/瓶	2010-10-8	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
3	云南美维斯食品有限公司	昆明	小磨香芝麻油	福龙鼎牌	225ml/瓶	2010-9-25	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
4	云南美维斯食品有限公司	昆明	花椒油	福龙鼎牌	75ml/瓶	2010-9-14	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
5	昆明经开区阿拉昆城芝麻油加工厂	昆明	花椒油	/	230ml/瓶	2010-9-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
6	曲靖市麒麟区红源老家调味品厂	曲靖	麻辣鱼（调料）	红源老家	210g/袋	2010-10-6	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
7	会泽宣泽食品有限公司	曲靖	宣泽牌火腿酱	宣泽	350g/瓶	2010-10-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
8	云南味圣食品有限公司	曲靖	鲜香型（味圣调味籽油）	味圣	200ml/瓶	2010-9-6	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
9	曲靖市傅家鸡食品有限公司	曲靖	傅家调料	傅家	240g/瓶	2010-9-13	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
10	曲靖市麒麟区富顺桂川调味品厂	曲靖	红油火锅底料	桂川	160g/袋	2010-10-5	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
11	曲靖市麒麟区富顺桂川调味品厂	曲靖	麻辣1+1沾水	桂川	200g/袋	2010-10-12	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
12	楚雄宏芳草墩屋食品有限公司	楚雄	凉菜伴侣（蒜香油辣）	又一怪	280g/瓶	2010-10-21	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
13	楚雄宏芳草墩屋食品有限公司	楚雄	蒜香辣	又一怪	100g/瓶	2010-10-21	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
14	云南省金鑫绿色食品有限公司	文山	油辣椒	伊品清香	200g/瓶	2010-9-29	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
15	丘北县达平食品有限责任公司	文山	香菇油辣椒	达平食品	200g/瓶	2010-8-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
16	云南省丘北县云泰食品有限责任公司	文山	油辣子	山里郎	200g/瓶	2010-10-16	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
17	云南省丘北县云泰食品有限责任公司	文山	QQ酥辣椒酥	山里郎	200g/袋	2010-10-15	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
18	云南江川澳宴奇商贸有限公司	玉溪	鲜香王精品籽精（复合调味料）	澳宴奇	200g/袋	2010-10-19	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
19	通海永耀食品有限公司	玉溪	沈氏五香卤粉	永耀食品	10g×20盒/条×25/件	2010-9-27	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
20	江川县兄弟绿色食品有限公司	玉溪	鲜香剂复合调味油	膳奇鲜	500g/瓶	2010-10-10	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
21	云南宏斌绿色食品有限公司	玉溪	油米辣	宏斌	100g/瓶×2/盒	2010-9-15	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
22	云南阳光食品有限公司	玉溪	姜调味油	环陽	128ml/瓶	2010-10-9	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
23	个旧市纪香蒜油小米辣厂	红河	蒜油小米辣	纪香	220g/瓶	2010-10-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
24	文山华博贸易有限责任公司	文山	花生油辣椒	华博	210g/瓶	2010-9-3	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
25	昆明双椒堂食品有限公司	昆明	纯香油辣椒	双椒堂	250g/袋	2010-9-15	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
26	昆明苏汇食品有限公司	昆明	辣子鸡佐料	苏汇	150g/袋	2010-10-24	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
27	昆明市鸿运调味品厂	昆明	香辛料调味汁（咸味）	全青	650ml/瓶	2010-10-7	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
28	昆明经开区阿拉金鑫调味食品厂	昆明	单强蘸水	单强	200g/袋	2010-10-20	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
29	昆明经开区味思源调味品厂	昆明	麻辣香蘸水	思祥源	200g/袋	2010-10-25	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
30	云南五全贸易有限公司	昭通	花椒	/	200g/袋	2010-10-26	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
31	昆明云品乐食品有限公司	昆明	鲜香王调味料	云品乐	200g/袋	2010-10-24	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
32	昆明香相乡工贸有限公司	昆明	调味料（香草酸汤火锅底料）	香相乡	400g/袋	2010-10-20	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
33	昆明市官渡区俊东食品厂	昆明	火腿肠调味料	俊东牌	140g×60袋/件	2010-10-27	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
34	昆明家六福食品有限公司	昆明	麻辣鲜蘸水调料	家六福牌	20g×500袋/件	2010-11-2	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
35	昆明市官渡区永祥食品厂	昆明	麻辣鲜蘸水	香辣牌	200g×50袋/件	2010-11-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
36	昆明市官渡区多情食品厂	昆明	多情鸡精	多情牌	454g×20袋/件	2010-11-3	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
37	昆明市官渡区祺花调味食品厂	昆明	宝厨味鲜	佳家宝厨	200g×50袋/件	2010-11-2	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
38	云南因子食品有限公司	昆明	调味料	因子	454g×48瓶/件	2010-11-2	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
39	昆明市官渡区华联调味食品厂	昆明	纯八角粉	国派	30g×100袋/件	2010-10-30	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
40	昆明市官渡区荣良食品厂	昆明	丘北辣椒	家乐	80g×30袋/件	2010-11-2	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
41	昆明市西山区碧鸡车家壁哈吃调料厂	昆明	“哈吃”蘸水	哈吃	18g/袋	2010-10-2	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
42	昆明市西山区红林调味品厂	昆明	麻辣火锅底料	云兵	150g/袋	2010-11-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
43	昆明市西山马街鑫兴香辣酱厂	昆明	麻辣火锅底料	金火候	160g/袋	2010-11-10	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
44	昆明经开区金鼎调味食品厂	昆明	云厨蘸水	云厨	15g/袋	2010-10-9	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
45	云南老家生态食品有限公司	昆明	麻辣酱	/	280g/瓶	2011-1-8	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
46	天津德盟食品有限公司昆明分公司	昆明	印度咖喱酱	/	1.65kg/袋	2010-11-15	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
47	昆明市盘龙区腾龙调味品厂	昆明	花椒油	/	200ml/瓶	2011-1-1	合格	—	云南省产品质量监督检验研究院
48	曲靖市麒麟区红源老家调味品厂	曲靖	麻辣鲜（蘸水）	松汇	200g/袋	2010-10-8	不合格	大肠菌群，（MPN/100g）	云南省产品质量监督检验研究院
49	玉溪市可比美食品有限公司	玉溪	香草酸汤汤料	可比美	600g/袋	2010-10-15	不合格	菌落总数，（CFU/g）	云南省产品质量监督检验研究院
50	昆明经开区阿拉强龙食品厂	昆明	纯辣椒粉	强龙	60g/袋	2010-10-15	不合格	菌落总数，（CFU/g）	云南省产品质量监督检验研究院
51	昆明经开区阿拉厚鹏食品调料厂	昆明	“云口香”麻辣蘸水	云口香	30g/袋	2010-10-10	不合格	菌落总数，（CFU/g）	云南省产品质量监督检验研究院
52	昆明市官渡区单王调味食品厂	昆明	单王蘸水	单王牌	15g×100袋/件	2010-11-1	不合格	大肠菌群，（MPN/100g）	云南省产品质量监督检验研究院
53	昆明市西山区红林调味品厂	昆明	麻辣鲜蘸水	云兵	200g/袋	2010-10-2	不合格	菌落总数，（CFU/g）	云南省产品质量监督检验研究院
54	昆明经开区智杰辣椒调料制品厂	昆明	麻辣王五香蘸水	智杰	200g/袋	2010-10-4	不合格	食盐（以氯化钠计），（％）	云南省产品质量监督检验研究院
55	云南味圣食品有限公司	曲靖	味圣尚品籽粉	味圣	200g/袋	2010-10-4	不合格	标签（食品名称）	云南省产品质量监督检验研究院
56	丘北县达平食品有限责任公司	文山	呼辣圈	达平食品	50g/袋	2010-9-25	不合格	标签（食品名称）	云南省产品质量监督检验研究院

注：排名不分先后。