沈阳市质监局于2011年3月1日～2011年3月22日对沈阳市所属辖区内的膨化食品生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查19批次产品，合格18批次，产品合格率94.7％。

    本次监督抽查的抽样、检验及判定的依据是《沈阳市膨化食品产品质量监督抽查方案》。检验项目如下：酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯、铝、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、苏丹红等共24项。

    本次监督抽查中沈阳市好旺多食品厂生产的“猫咪茸香片（膨化）”产品中糖精钠和甜蜜素两项超标，检出值分别为0.3g/kg和0.64g/kg。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定：膨化食品中不得使用甜蜜素和糖精钠。

    甜蜜素和糖精钠均属于食品添加剂当中的甜味剂，用来代替糖增加食品的甜味。一般食品按照标准添加时安全的，但超范围、超限量使用甜蜜素和糖精钠，会对人体健康产生不良影响，摄入过量，也会影响吸收能力，使食欲减退，影响人体的新陈代谢，损害肝脏功能。尤其对于膨化食品的主要消费者——少年儿童，因其免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显，极易产生过敏反应。

2011年沈阳市膨化食品监督抽查汇总表

受检企业名称	标注企业地址	受检产品名称	规格型号	生产日期	检验结果	不合格项目	标准值规定	检验实测值
沈阳农心食品有限公司	沈阳经济技术开发区四号街3甲1号	兵卒一口脆（咖喱味）（膨化）	70克/袋	2010-12-8	合格
沈阳农心食品有限公司	沈阳经济技术开发区四号街3甲1号	辣鲜虾条	90g/袋	2011-2-18	合格
沈阳小俊男食品工业有限公司	沈阳市沈北新区辉山经济开发区兴农路32号	韩国泡菜味烤贝脆（膨化）	130g/袋	2011-2-19	合格
沈阳小俊男食品工业有限公司	沈阳市沈北新区辉山经济开发区兴农路32号	五谷坊孜然烧烤（膨化）	55g/袋	2011-2-18	合格
沈阳小俊男食品工业有限公司	沈阳市沈北新区辉山经济开发区兴农路32号	小俊男水煮鱼（膨化）	220g/袋	2011-2-20	合格
沈阳旺旺食品有限公司	沈阳市于洪区于洪乡红旗台村	旺旺雪饼（膨化）	84g/袋	2011-1-5	合格
辽宁合兴快餐有限公司	沈阳市沈河区大西路287-1号沈阳房地产大厦2003号	玉米花（奶香味）	0.2kg/袋	2011-2-22	合格
沈阳市东陵区华盛利食品厂	东陵区南塔街道办事处前桑林子村	香脆果（膨化食品）	30g/袋	2011-2-22	合格
沈阳鑫新丰食品有限公司	沈阳市东陵区深井子镇王宝石寨村280-6号	加蛋锅巴（烧烤味）	88g/袋	2011-1-15	合格
沈阳鑫新丰食品有限公司	沈阳市东陵区深井子镇王宝石寨村280-6号	加蛋锅巴（牛肉味）	88g/袋	2011-2-22	合格
沈阳鑫新丰食品有限公司	沈阳市东陵区深井子镇王宝石寨村280-6号	加蛋锅巴（麻辣味）	88g/袋	2011-2-21	合格
沈阳奥香食品有限公司	沈阳市东陵区浑河站乡上河湾村	爆米花	200g/袋	2011-2-21	合格
沈阳市东陵区浑河站乡茂盛小食品厂	沈阳市东陵区浑河站乡前进村	锅巴	散装	2011-2-21	合格
沈阳市久香园食品有限公司	新民市大民屯镇方巾牛村	北京锅巴	1kg/袋	2010-12-14	合格
沈阳市新民福源食品有限公司	新民市南郊路48号	艾比利薯片	95g/桶	2011-2-22	合格
沈阳市凯媛食品有限公司	沈阳市于洪区杨士街道金沙村	比萨卷（膨化食品）	180g/袋	2011-2-18	合格
沈阳市于洪区锦航食品加工厂	沈阳市于洪区于洪乡前民村	薯条（膨化）	0.35kg/袋	2011-2-20	合格
沈阳市于洪区省苗食品厂	沈阳市于洪区于洪乡红旗台村	椒盐土豆条（膨化）	0.35kg/袋	2011-2-20	合格
沈阳市好旺多食品厂	沈阳市沈北新区道义镇弓匠三路58号	猫咪茸香片（膨化）	130g/袋	2011-1-15	不合格	糖精钠     甜蜜素	不得检出     不得检出	0.3g/kg 0.64g/kg