湖南娄底组织开展端午节令食品专项检查

2024-06-09   中国质量万里行   文/雷泉 伍鹏   点击：次

　　端午节将至，为保障广大群众吃到“安全粽”“放心粽”，连日来，湖南省娄底市市场监督管理局（以下简称“娄底市市场监管局”）通过现场检查、监督抽检等多种方式，加大对粽子等节令性食品的监管力度，全面排查风险隐患，确保人民群众买得安心，吃得放心。

图为监管人员巡查节令食品

　　加强制作环节源头管控

　　执法人员以现场制售粽子的餐饮门店为重点，深入餐饮门店原辅料间、制作间等关键区域，详细检查原辅料进货查验、生产过程控制、贮存等相关制度，从源头上确保食品安全放心。

　　强化销售环节安全监管

　　执法人员深入食品销售店、超市、农贸市场等场所，重点对节日消费量大的食品进行检查，重点查看预包装粽子产品标签标识是否规范、进货查验索证索票是否落实、是否按照贮存条件储存销售食品。

　　突出监督抽检靶向发力

　　执法人员以粽子、皮蛋、盐蛋、肉类产品等端午节令食品为重点品种，以食品添加剂、微生物指标等为重点检测项目。截至目前，共抽检端午节令食品100批次（其他节令食品75 批次、粽子25批次），其中不合格1批次，抽检合格率达99%。

　　娄底市市场监管局提醒广大消费者，选择正规商家采购食品或制作粽子的原料，购买预包装粽子时注意查看食品的外包装是否完好无损，生产日期、保质期等信息是否齐全，并保留相关购物凭证。选购及食用过程中，如发现食品安全问题，及时拨打12315投诉举报。

扫码投诉