湖南湘潭市推动食品安全“两个责任”落地见效
2023-06-15 中国质量万里行 点击:次
文/黄星星 肖畅
湖南省湘潭市委、市政府主要领导带头前往包保学校开展食品安全“两个责任”工作督导;市、县、乡、村四级干部有序指导企业主体加强生产管理……连日来,湘潭市3479名包保干部步履匆匆,上下联动,合力拧紧“安全阀”,确保群众舌尖安全。
自食品安全“两个责任”机制工作开展以来,湘潭市强化统筹协调,全面夯实基础,狠抓工作落实,食品安全管理水平全面提升。目前,该市已对A级63家、B级181家、C级1154家、D级25992家包保主体,共计27387家建立了包保台账,组织3479名干部签订《食品安全责任与任务承诺书》,督促指导216家企业主体完成食品安全总监的配备。
湘潭市高位推动食品安全“两个责任”落地见效,市委书记、市长先后就食品安全“两个责任”机制工作作出批示,先后主持召开市委常委会会议、市政府常务会议、市食安委全体会议,研究部署落实食品安全“两个责任”机制有关工作。同时,成立食品安全“两个责任”机制领导小组和工作专班,实施专班实体化运作。建立部门联动和定期联系工作制度,及时互通信息,强化工作调度。
聚焦今年“全覆盖”目标,5月,湘潭市组织各县市区(园区)对“三小”、备案登记的仅销售预包装食品主体、食用农产品集中交易市场开办者进行摸底分级上报。截至目前,3699家“三小”已落实包保关系。包保台账数据推送到国家总局成功比例97.83%,居全省第二。
包保责任的落实,不能一概而论。根据实际,湘潭市坚持因地施策,精准包保。针对全市食品生产经营D级主体比较多,且集中在城区这一现状,对部分城区的D级主体采取“三个一批”包保措施,实行提级管理,即:主体建设单位包保一批、主管行业部门包保一批、路段责任单位包保一批,确保包得住、督得了、完得成。今年初,湘潭市市场监管局在全省食品安全“两个责任”机制第三次推进会议上作经验交流。
目前,该市包保干部已完成首轮督导工作,向企业发放《落实食品安全主体责任告知书》。企业按照要求落实主体责任,打造湖南华盛昌餐饮管理有限公司落实食品安全“两个责任”的标杆企业。
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