湖南株洲炎陵“四个强化”持续深入开展野生蘑菇中毒防控

2023-05-17   中国质量万里行      点击：次

　　文/黄星星 龙芳明

　　随着气温增高、雨水增多，野生蘑菇开始进入生长旺盛期。为进一步提高人民群众的食品安全意识，严防野生蘑菇中毒事故发生，湖南省株洲市炎陵县从3月份起，通过“四个强化”持续深入开展野生蘑菇中毒防控工作，不断提高人民群众的知识普及率。

　　强化宣传教育。多形式开展宣教活动，利用微信、电视、广播等媒体，播放、推送野生蘑菇的科学知识；发挥全省首创的新时代文明实践食品安全工作体系作用，在全县10个实践所、129个实践站内的宣传栏张贴宣传海报，不定期组织“食安炎陵”志愿者在各乡镇赶集日发放宣传页，开展知识宣讲活动；学校开设食品安全大课堂，向广大学生宣传食用野生蘑菇的危害；通过“3.15”国际消费者权益保护日等活动开展野生蘑菇中毒防控集中宣传。截至目前，共印制发放野生蘑菇中毒防控宣传海报6000张、张贴宣传标语200余条。

　　强化执法监管。食安委成员单位依据职责分工，紧盯重点场所，迅速开展排查。市场监管、农业农村、城市管理等部门对农贸市场、餐饮店、超市、食用农产品小摊贩等重点场所开展执法检查，加强市场排查，严防野生蘑菇流入市场，教育部门通过文件、会议的形式禁止学校食堂采购食用野生蘑菇。据统计，共出动执法人员232人次，排查农贸市场5个、超市12家、餐饮店267家，暂未发现有采购、加工、销售野生蘑菇的行为。

　　强化检查劝导。各乡镇积极发动120余名食品安全协管员、网格员深入田间地头、农贸市场，上门入户开展宣传，严格审查农村集体聚餐菜谱，防止野生蘑菇进入餐桌；林业部门安排护林人员在各进山入口开展值班检查，现场劝返上山采摘野生蘑菇的人员，并向村民普及野生蘑菇科学知识，切实做到不采、不卖、不做、不食野生蘑菇。

　　强化应急机制。食安委成员单位、各乡镇依据《炎陵县食品安全事故应急预案》职责分工，进一步强化野生蘑菇中毒应急机制，确保做到及时报告、及时救治，及时处置，确保全县不发生一起野生蘑菇中毒安全事故。同时，公布投诉举报电话，对违反规定销售、加工野生蘑菇的行为坚决予以打击。

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