湖南江华县开展2023年春季学校食品安全专项检查
2023-02-24 中国质量万里行 点击:次
文/黄星星 蒋石梅
为全力保障春季开学广大师生饮食安全,日前,湖南省永州市江华瑶族自治县市场监管局结合食品安全“两个责任”机制,组织开展了2023年春季学校食品安全专项检查,以学校及周边食品安全为重点,实行领导分片包干负责,织密校园食品安全检查网络,撑起校园食品安全“保护伞”。
该局执法人员先是对学校食品安全“两个责任”机制整改落实情况逐一进行复核;其次对照《学校食堂检查要点》,重点检查食堂原材料采购、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等情况,对查找出的问题建立清单,明确整改要求,把食品安全隐患消除在萌芽状态。同时,对学校内、外商店开展详细监督检查,严厉查处违法违规行为。
该局表示此次专项检查旨在进一步督促学校落实主体责任,强化学校食堂食品安全管理,保证原材料票据齐全、来源可查,严防食品安全事故发生,确保师生“舌尖上的安全”。
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