把抓质量和保安全落到实处
——支树平赴河北省检查食品质量安全和慰问一线人员见闻
图为支树平局长（右二）在益海（石家庄）粮油工业有限公司实验室考察。本报记者 宋平一 摄
□ 本报记者 徐建华/文
“您好，您在检测什么项目？”
“灰分，这是面粉检测中的一个指标。”听到有人询问，检测人员习惯性地做出了专业回答，等到他一抬头，发现国家质检总局局长支树平正站在自己的面前，饶有兴致地查看检测的情形。
这是1月30日，支树平带队赴河北检查生产企业食品质量安全时，发生在食品生产企业益海（石家庄）粮油工业有限公司（以下简称益海公司）检测实验室的一幕。
农历传统佳节春节即将来临，节日消费品的质量安全尤其是食品质量安全，牵动着国家质检总局领导的心。早在2010年12月28日，支树平在质检总局召开的全国质检系统加强食品消费品安全监管工作会议上专门提出要求，春节期间，食品消费品质量安全绝不容忽视、食品消费品专项整治绝不能放松、基层监管机构的整顿建设绝不能懈怠。
现在，支树平又专门带领质检总局有关司局的负责人，来到我国食品生产大省河北省，检查食品生产企业的质量安全状况，看望慰问河北质检系统的广大干部职工。
质量安全是企业的生命
红色的条幅、黄色的6个大字：抓质量，保安全！
一进入益海公司的厂区，一个巨大的横幅迅速映入眼帘，引起了支树平的注意。他边指着横幅边欣慰地说道：“质检总局提出的今年主要工作任务，就是抓质量、保安全、促发展、强质检。益海公司很好地把‘抓质量、保安全’的口号和理念贯彻到了企业，这种做法很好。质量安全是企业的生命，抓质量，保安全，必须落实到企业，深入贯彻到生产一线，必须把抓质量和保安全落到实处。”
在企业的平面图前，益海公司的负责人向检查组详细地介绍起了企业的情况：项目总投资7.5亿元，公司生产的面粉和食用油销往全国各地……“听了介绍，觉得益海公司确实做得很大，但我更关心企业产品的质量安全。”支树平直入主题地说道。
边走边看、边看边问。对于老百姓直接食用、消费量很大的面粉和食用油等产品，支树平非常关心其质量安全状况，包括有关质量安全的细节，他听得非常认真、问得非常仔细。对于面粉，他详细了解了添加剂的使用情况；对于食用油，他又仔细了解了生产和标准等情况。
除了生产细节，支树平还非常关心生产企业的检测水平和质量安全保障能力。为此，他专门来到了益海公司的检测实验室和研发室，查看检测设备、了解检测流程，与一线检测人员亲切交谈。
支树平指出，为确保产品的质量安全，一般的生产企业都应具有一定的检测能力，尤其是食品企业，更应当具备相当水准的检测能力，对于乳制品企业，一般情况下，如果没有相应的检测资质或者周围没有一定的公共检测能力和平台，都是不允许生产的。对于一些大企业而言，除了具备一定的检测能力之外，还应当承担起自己的社会责任，要能够具备一定的研发能力，能够进行行业风险监测，能为老百姓提供质量安全的信息和同类产品的质量安全风险分析，为行业服务，也为消费者服务。
离开益海公司，支树平一行又走进了另一家知名的食用添加剂生产企业——石药集团维生药业（石家庄）有限公司（以下简称维生药业）。该企业生产的食用添加剂维生素C，占据国内市场的半壁江山、国际市场的1/3。
食用添加剂一直是支树平非常关心的产品。他对维生药业的负责人说，作为一家出口为主的食用添加剂生产企业，维生药业的任务很重、责任很大。任务重，是因为食用添加剂关系到老百姓的安全，是全社会都非常关心和关注的产品，企业必须负责任，确保产品的质量安全；责任大，是因为作为出口企业，维生药业的产品质量水平，还关系到国家形象，不能有丝毫的马虎。
当听说维生药业“用做药品的理念做食品”时，支树平对此非常赞同。他说，对于那些直接关系到百姓生命健康的产品，都应当用做药品的理念来做自己的产品。
支树平还对维生药业提到的企业一直将“质量、安全、环保”看成是3条高压线的做法表示了赞同。他认为，食品生产企业都应当注意这3条高压线，保证产品质量安全。
为河北质量安全强省建设服务
检查完食品生产企业，支树平来到了河北省质检两局，亲切看望和慰问了河北省质检系统一线的广大干部职工。
支树平说，当前食品安全的压力很大，河北省作为我国的食品生产大省，质检系统的任务很重。一直以来，河北质检部门为了河北省的质量安全，奋力拼搏，做了大量工作。值此新春佳节即将到来之际，代表总局党组对河北质检系统广大干部职工表示慰问。
慰问期间，支树平专门查看了河北省质检两局的检测平台建设情况。在河北省质监局，他来到河北省食品院、河北省质检院等检测机构，走进实验室，了解检测能力建设情况、查看检测装备；在河北出入境检验检疫局，他走进技术中心，了解平台建设、关心队伍建设。支树平对河北省质检两局注重检测能力建设的做法给予了充分肯定。他说，质检部门是一个依靠技术执法的部门，靠数据说话，必须要着重加强自身检测能力的建设。
一幅幅展板展示着质检窗口的风采、一个个示范岗体现了党员的承诺。在河北省质检两局的创先争优活动专区，支树平观看了展板、了解了活动的开展情况、慰问了窗口服务的一线职工。对于河北省质检两局开展的创先争优活动，他给予了充分肯定，对于河北省将创先争优活动落实到基层的做法，他感到很高兴。支树平指出，作为窗口行业，质检系统必须在创先争优活动中走在前面，全系统必须都要行动起来，贯彻到底，让老百姓看到成效。
检查慰问期间，河北省委书记张云川，省委常委、常务副省长赵勇，省委常委、省委组织部长梁滨，省委常委、省委秘书长景春华等领导会见了支树平一行。河北省省长陈全国，省委常委、副省长杨崇勇，石家庄市市长艾文礼等领导，和支树平一起检查了食品质量安全情况，慰问了质检系统一线干部职工。
支树平对河北省在经济社会发展方面取得的成绩和石家庄发生的变化表示赞许，对河北省一段时间内在抓产品质量及食品安全方面所采取的重大措施表示肯定和支持，对河北省委、省政府一直以来对河北质检系统的支持表示感谢。
陈全国表示，对于河北省的食品安全监管，国家质检总局一直很重视，河北省委、省政府也高度重视，专门成立了一个得力的班子，正在全省大力开展整顿。对于食品安全监管，必须依靠好的机制，不能光“救火”，要努力将河北这个食品生产大省建设成为食品质量安全强省，树立河北省食品质量安全的信誉，为河北省的产业发展做出贡献。
支树平最后希望，河北省质检两局一定要抓住河北省建设食品质量安全强省和沿海强省这个契机，乘势而上，抓质量、保安全、促发展、强质检，一方面加强自身建设，一方面搞好服务，为河北省经济社会发展做出更大贡献。
