使用不久后，锅底出现开裂脱落
炊具是人们日常生活的必备用品，随着生活水平的日益提高，现代厨房炊具的选择成为老百姓关注的焦点。因为锅具产品引起的纠纷却不在少数。
双立人锅底开裂脱落引纠纷
近日北京耿女士就反映，她于2012年9月在北京易初莲花购物满1万多元时，参加双立人的换购活动，以427.99元的价格换购了一款材质为不锈钢的双立人深烧锅。但在使用没多久后，这款锅出现了一种现象：锅里的稀饭，在加水很多的情况下，锅底仍然有核桃块大的区域出现烧煳的情况。
耿女士说：“该型号的深烧锅为不锈钢锅具，出现了生锈的现象，感觉很奇怪。”直到一天，她在用此锅做饭时，“砰”的一声大响后，锅底出现了开裂，后来裂痕越来越大，最后锅底脱落。
于是，耿女士联系了上海双立人公司客服人员，并将锅具送至北京当代商城双立人专柜，由其转寄上海双立人公司进行检测。一段时间后，耿女士收到双立人公司的检验报告，显示：该锅底开裂脱落现象是因“燃气灶烧煮时火力过大，烧煮时间过长，导致锅内食物烧干，并且空烧时间过度造成”，并给出“不存在质量问题，质量部不接受投诉，不予以更换”的处理意见。耿女士认为，该款锅具的产品材质显示为不锈钢，保质期为10年。
可是使用了短短几个月后就出现了生锈和锅底开裂脱落的情况，上海双立人公司却给出“不存在质量问题”的答复。
上海双立人公司回复称“经查看内部操作和判定流程，此锅具锅底脱落，不适用于质保条款中给予替换的条例。”但考虑到耿女士使用双立人锅具时间不长，给予特殊替换。
双立人深烧锅
选购不锈钢锅具注意细节
一、锅具的材质。
以多层复合合金结构为佳，如果采用单层底的锅具进行煎炒，容易造成菜肴熟得不均匀，影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构，可以使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。
二、仔细观察锅具表面、锅底及制件。
“钝化”对于提高不锈钢防护能力起着至关重要的作用，所以，挑选时要确保锅的表面洁净及表层氧化膜、钝化膜的完整;好锅具的锅底层次结构分布均匀，这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控;检查锅的制件有无明显损伤，加工过的表面有无明显腐蚀斑点。
三、密封性要好。
锅具好的密封性加上厚重的锅盖，可使锅内热对流加速，让食物迅速均匀受热，保留食物中更多的水分及营养成分。
四、人性化设计。
好锅具在细节的设计上非常注重人性化，比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质，加置防火钢圈，以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学，设有拇指施力点，方便握持;可以重叠放置，节省存放空间等。
