2013.8.10 下午约19:00左右
在大鸭梨餐厅（天通苑西三区店）使用晚餐，开始的时候一切如旧，但上到第3到菜的时候悲剧发生了.
上菜的服务员竟然能在我夹菜的时候将菜直接上到你胳膊肘下面，导致胳膊直接与菜接触，并将菜的外形改变，好在反应及时避免了烫伤。
由于上菜的服务员态度还算好并及时道歉，起初我也没觉得有什么，就要求服务员为我更换一份新的上来就行了。
不过结果最可气，而且无法让人原谅的事情随后发生了。
不到2分钟＂新菜＂上桌了，但一看就是在上一盘的基础上重新摆盘上桌的，由于这样便找来了餐厅的大堂经理。
可大堂经理的解释让我瞠目结舌，理由是负责上菜的是餐厅内负责清洁的清洁工人，没有所过正规的培训，由于客人太多，临时在本职工作之余，帮助服务员走菜的。而处理的方式只是说要不在做一盘，要不就退菜。
当时很是气愤就让那道菜退了，然后大堂经理就拿起菜很平常的就走向了后厨。
此时由于气愤，已然没有的就餐的胃口，所以和家人离开了餐厅。
我不理解的是：
1.服务标准及质量问题：作为大鸭梨餐饮，在北京有众多的连锁店，为什么服务质量和标准如此的低。
2.食品卫生问题：为什么一个清洁人员能与食物直接接触，难道在干完一次清台、扫地之后都会对双手进行消毒，然后在接触食物么？
3.管理问题：为什么会出现这种低级的错误，难道就没有岗位区分和培训么?不知道自己的本职工作是什么么？难道没有培训就可以上岗么？
4.服务态度：对于此类事件的发生，餐厅一直以来都是要不给你退菜，要不就给你再做一盘。我是否可以理解，你要是就吃，不吃你可以走，反正我这店有的是人排队，不在乎你这一桌啊！店大欺客难道就是这么来的！
归根到底，我就是想吃一顿安心饭，放心饭，顺心饭！ 难道就这么难么？
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