我昨天2013年4月29日晚饭带小女儿到西安饭庄吃饭,排队的人很多,直到8:30才与另外3位杭州人拼桌排上。我和小女儿两人共点菜如下:煨鱿鱼丝、炒岩耳、贝母海底椰炖雪梨1位、蘑菇菌汤1位、肉夹馍2个、臊子面1碗。首先上来的的是海底椰雪梨汤,我一看汤里没有海底椰和雪梨块,只有贝母和银耳碎,与菜牌所示完全不一样,立刻要求重上一份标准的,服务员说图片与实物是有差距但以实物为准,西安饭庄的海底椰炖雪梨就是这样做的。我不同意这种解释,服务员随后叫来一个自称是楼面经理的女孩,解释同服务员一样并说海底椰已经打碎。我对这种睁眼说瞎话的做法十分不满。随后又上来一个菜是煨鱿鱼丝,我一看与菜牌所示又完全不一样,做的是一个鱿鱼丝炒猪肉丝,猪肉丝很多还勾了厚厚的芡,完全不是煨出来的。服务员与楼面经理的说法还是那一句,我们西安饭庄的做法就是这样的,实物与菜牌不一致时以实物为准,我不能接受这种挂鱿鱼丝卖猪肉丝的做法,叫他们店领导来,来了一个女孩自称是店副总,说法与服务员和楼面经理的一样。
我对这种堂而皇之公然欺骗的行径实为愤慨。西安是一个13朝古都的历史名城,兵马俑令人震撼的伟大中华文化名城下的睁眼说瞎话、挂鱿鱼丝卖猪肉丝的低劣行径同样令我震动。我是从网上先查了西安的老字号,看到西安饭庄曾经在西安事变中接待过周恩来和张学良才慕名而来的。而这种楼面管理、出品管理、财务管理(蘑菇菌汤1位打成了1煲228元)还不如马路边的肉夹馍专门店。这种所谓的名店、中华老字号,不过是一张骗人的名片。我之所以投诉,实在是为西安这个国际名城中的丑陋丢人,把这种丑陋丢给了国际、世界,丢人。
我把实物用手机拍了照片、把菜牌上的有关菜也拍了照片,随时可以提供。诚信做人、童叟无欺,中华老字号有着更多的传承中华美德的责任。不具传承中华美德的老字号,不配中华老字号,应该摘牌。不要把这种丑陋现到世界上去了。
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