把葛根变美酒 江西黎川农民杨长华引领乡村振兴新潮流

　　在江西省抚州市黎川县社苹乡，一片片葛根藤蔓在阳光的照耀下生机勃勃，而这片葛根园的主人，杨长华，正以他的智慧和汗水，将这片土地变成了一个充满希望的农业创新基地。从葛根粉到葛根酒，杨长华不仅实现了自己的农业梦想，更为乡村振兴贡献了自己的力量。

　　走进黎川县社苹乡的葛根酒厂，浓郁的酒香扑鼻而来，一缸缸新酿的美酒摆满了车间，向人们展示着红火的生产景象。这一切，都离不开杨长华的辛勤付出和创新精神。

　　杨长华，黎川县社苹乡团星村的村民，他没有选择传统的务农生活，而是选择了外出创业。经过多年的商海历练，他练就了爱折腾、敢拼搏的性格。几年前，他带着对家乡的深情和对农业的热爱，回到了社苹乡，开始了他的葛根种植之路。

　　葛根，这种在黎川县山区生长的野生藤本植物，曾是村民们冬日农闲时的手工美食。杨长华看到了葛根的潜力，决定将其发展成一项产业。然而，初次尝试并不顺利，300亩的葛根种植以失败告终，几十万元的投资化为泡影。

　　但杨长华并未因此气馁。他吸取教训，学习技术，终于在第二年迎来了丰收。葛根粉的成功销售，不仅让他赚回了损失，更坚定了他发展葛根产业的信心。

　　在江西省红壤所专家的指导下，杨长华开始思考如何延伸葛根产业链，提高附加值。他的目光投向了葛根酒。经过多次参观学习，他掌握了制酒工艺，并在2019年成功研制出了最佳的葛根酒制作工艺配方。

　　杨长华的葛根酒正在申请国家专利，他计划扩大种植面积，提高产量，形成“产供销”一条龙，让葛根产业成为黎川农村的富民产业，为乡村振兴出力。

　　江西省省级科技特派员黄赣辉教授的到来，为杨长华的葛根酒加工提供了宝贵的技术指导。黄教授的实地查看和细致讲解，为杨长华解决了实际问题，明确了产品特征和市场定位。

　　杨长华的葛根酒厂不仅开发出了葛根粉、葛根茶、葛根酒等产品，还成立了种植合作社，吸纳了多名贫困户务工，每年支付劳务工资和分红共30多万元，为当地农民提供了就业机会，带动了乡村经济的发展。

　　如今，杨长华的葛根厂已经成为社苹乡的一张名片，他的成功故事激励着更多的农民投身于农业创新，共同为乡村振兴贡献力量。杨长华用他的实际行动证明了，新时代的农民，不仅能够种好地，更能够创新思维，开拓市场，实现农业的可持续发展。