很多消费者经常会碰到这样的问题，比如在某平台上购买了一些食品，发现在收到货品时，食品出现损坏或者腐烂变质等问题。大多情况下，消费者会直接像卖家反映问题，要求换货或者是退款。
消费者通常会得到以下几个解决的回复：1.卖家拒绝赔偿。2.把问题甩给快递运营。3.可以获得赔偿。4.忍气吞声，把平台拉黑。
消费者并不知道购买的产品到底在哪个环节上出了问题。
随着消费升级的不断推进，消费者更注重产品最初的保证。比如我们平时喝的茶、饮用水，我们吃的米饭还有一些蔬菜水果等等。
于是，溯源这个概念出现在我们生活里，其实早些年这个字眼儿就已经被提起，只不过近几年随着经济生活水平的提高，以及消费能力的上升。更多有能力的消费人群把从商品数量开始转移到产品质量上来，更加注重体验。
众多周知，溯源就是追本溯源，探寻事物的根本、源头。
溯源最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。
一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。
传统溯源技术大致有三种：一种是RFID无线射频技术，在产品包装上加贴一个带芯片的标识，产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息，产品的流向都可以记录在芯片上;一种是二维码，消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码，就能查询到产品的相关信息，查询的记录都会保留在系统内，一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者，实现精准召回;还有一种是条码加上产品批次信息(如生产日期、生产时间、批号等)，采用这种方式生产企业基本不增加生产成本。
尽管现在溯源技术得到了更广泛应用，除食品以外，在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。但从2003年提出至今并没有得到广泛的应用，这主要是传统技术的溯源认证采用中心式的记账模式，溯源过程易受人为因素控制，消费者并不接受、认可和使用。而区块链的出现，正在让溯源成为可信任的标签。
区块链技术能否更好的为溯源提供解决技术，成为了行业内关注的重点。
2017年11月20日，由区块链技术打造的、可溯源、可追踪食品防伪信息的赣南脐橙“链橙”，正式登陆中粮旗下电商平台我买网。
基于区块链技术的特性，区块链研发人员为赣南脐橙穿上了“防伪溯源”的外衣，每一颗橙子从出生到销售等每一个环节的信息都登记到“区块链“上，利用区块链溯源确权、信用广播、共识机制等，形成信用自证，每颗橙子拥有了专属于自己的“身份证二维码”，实现“一橙一码”。无论是消费者、商家、还是果农，只要轻轻一扫码，链橙从生产到流通到餐桌的每一个细节都将尽收眼底，真赣南橙假赣南橙也就一目了然。
2018年2月14日美国听证会沃尔玛副总裁 FrankYiannas宣布，沃尔玛利用IBM提供的区块链平台验证了食品中可溯源的可行性，通过该系统可以快速、准确和精确的方式跟踪验证从原产地到商店出售的食品。
2018年3月8日，家乐福表示，将扩大以区块链为基础的食品追溯计划。计划在2018年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、奶酪、牛奶、橘子、番茄、鲑鱼及汉堡等8种食品上。家乐福称，他们相信食品链的区块链技术需求量众多，可以确保生产者和消费者之间的信息安全共享。
今年618期间，京东全球购通过国家质量监督检验检疫总局的商品溯源系统，凡是进入京东保税仓的商品，均需经过严格检验并粘贴国家质量监督检验检疫总局印制的溯源码。点击京东APP“一键溯源”或直接扫描产品上的溯源码，就可以实现一物一码的全流程正品追溯。目前已吸引了超过400家国内外品牌合作，实现11000多种、超过10亿件追溯商品，技术让整个零售生态变得更加值得信任。
刘强东认为，每个人赚钱了花钱买东西，应该享受它。为此，京东已经成为全球少数拥有大量区块链实际应用场景的大型企业，运用区块链技术搭建的“京东区块链防伪追溯平台”，记录每件商品从海外工厂到国际运输，入境监管，保税仓发货，国内运输，最后到消费者的全程物流信息。
对于消费者来说，产品追溯可以让消费者对产品的生命周期信息做到全面的了解，消费者更为愿意使用。
对于企业来说，产品质量追溯体系可以帮助企业建立品牌形象，提升社会效应和经济效益，比如在零散制造企业，如汽车、电子产品，当出现质量问题时候，通过建立追溯系统迅速查清楚相关批次和存在的关键质量问题，能够快速处理消费者的问题。
溯源链创始人&CEO王鹏飞认为，对食品安全关注的白领、新消费人群对区块链技术日益了解，可能会倒逼链条上的各方使用区块链溯源技术。2018年，商品溯源将会让区块链走下神坛，通过区块链溯源防伪应用，让商品全生命周期的信息简便可查，将从根本上扭转假冒伪劣商品危害市场的格局。
据悉，在GBLS全球无眠区块链领袖峰会上，TAC溯源链创始人王鹏飞宣布，已经与一家阳澄湖大型养殖企业达成合作意向，双方将联手主推大闸蟹上链， 预计今秋这款区块链大闸蟹就能上市，广大消费者届时就能放心吃到地道的阳澄湖大闸蟹。
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