推动豫菜文化的传承与创新 河南省豫菜文化研究会第十一次会员大会召开

2024-04-01      文/晓东   点击：次

　　3月30日，河南省豫菜文化研究会（以下简称“研究会”）第十一次会员大会在郑州召开。豫菜烹饪大师、国家级评委、知名餐饮企业负责人，以及来自全省各地的会员代表齐聚一堂，为豫菜文化的传承与发展献计献策。大会回顾了豫菜文化事业25年发展历程，明确了研究会新时期工作目标和方向，表彰了在豫菜文化振兴事业中做出杰出贡献的精英人物，选举了河南省豫菜文化研究会新一届领导班子及理事会成员。

　　大会现场，多位业内专家和学者进行了精彩分享，他们从不同角度对豫菜文化进行了深入解读，为豫菜文化的未来发展提供了有益的启示。就豫菜文化的传承与创新、豫菜产业的发展趋势、加强豫菜文化的推广、提高豫菜产业的创新能力等议题，会员代表展开了热烈的讨论和深入的交流。

　　会上，河南省豫菜文化研究会原会长苏锡国致辞。他回顾了研究会的发展历程，对广大会员的辛勤付出表示感谢。河南省豫菜文化研究会新任会长姚俊卿发表讲话，高度赞扬了研究会在苏会长带领下取得的成绩，感谢他为豫菜文化事业做出的杰出贡献。姚俊卿说，作为中华饮食文化的重要组成部分，豫菜文化具有深厚的历史底蕴和独特的地域特色，河南省豫菜文化研究会自成立以来，始终致力于在全省范围内组织实施振兴豫菜工程，积极推广豫菜文化，树立豫菜品牌，推动豫菜产业的繁荣与发展。未来，研究会将继续发挥自身优势，团结带领广大会员，深入挖掘豫菜文化的内涵，推动豫菜文化的创新发展。同时，研究会将继续发挥桥梁纽带作用，开展各类豫菜文化研究、技术比赛、业务培训等活动，加强豫菜与其他地域饮食文化的交流与合作，共同推动豫菜文化事业的新发展。

　　大会还审议通过了研究会未来的发展规划和工作计划，表彰了一批在豫菜文化传承与发展中做出突出贡献的会员单位。获奖先进典型以他们的实际行动，诠释了豫菜文化的精髓和价值。

　　与会代表表示，豫菜文化作为中华饮食文化的重要组成部分，具有独特的魅力和深厚的底蕴。“河南省豫菜文化研究会第十一次会员大会的召开，为豫菜文化的传承与发展注入了新的动力。在广大会员的共同努力下，豫菜文化一定能够焕发出更加璀璨的光芒，为助推河南经济发展做出更大的贡献。”

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