文/黄星星 曹利敏
今年以来，湖南省湘潭市市场监管局多措并举推动食品安全专项整治工作取得实效，为湘潭全面落实各项创卫任务助力。
为全力抓好创卫复审食品安全，今年年初，市食安办、市市场监管局就结合食品安全重点工作安排制定了专项方案，会同市农业农村局、市生态环境局、市住建局等部门开展农药兽药使用减量和产地环境净化“护源”行动、餐饮业质量安全提升行动、“三小”食品整治行动等“十二大攻坚行动”，提高从“农田到餐桌”全过程监管能力。
同时，从今年5月20日至8月下旬，湘潭市市场监管局在全市范围开展食品安全大排查大整治百日行动。从行动启动以来，市市场监管局围绕米面油、肉蛋奶和酒类等民生食品，保健食品、婴幼食品、食盐等特殊食品，群众关注的各种网络销售食品等重点领域，对全市规模餐饮企业、食品生产企业、食品生产加工小作坊等重点单位，以及各单位食堂、中央厨房、农村集体聚餐等高风险环节开展体检式检查。目前，全市食品安全水平稳步提升，经营户食品安全意识普遍加强。
下一步，湘潭市市场监管局将继续贯彻落实《湘潭市深化改革加强食品安全工作责任分工》的文件精神和要求，建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃地问责，压实各方面责任;着力完善安全责任体系、完善监管执法体系、完善风险防控体系、完善技术支撑体系等八大体系，构建“从农田到餐桌”全过程、全链条监管机制，提升食品安全治理能力;围绕群众关切，组织开展食品生产和婴幼儿配方乳粉质量提升行动、校园食品安全“护苗”行动等十二大攻坚行动，以点带面治理“餐桌污染”。
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