燕京矿泉水圆满完成 新中国成立70周年阅兵用水保障任务

　　文/本刊记者 李颖

　　2019年10月1日上午9时57分，天安门广场上的大型电子屏幕中出现了钟摆的画面。1949、1959、1969……2019，随着钟摆，年份数字依次显现。报时钟声响起，10时整，庆祝大会开始。

　　20余万军民以盛大的阅兵仪式和群众游行欢庆新中国70周年华诞。其中，参加国庆70周年阅兵的全体受阅官兵由人民解放军、武警部队和民兵预备役部队约15000名官兵、580台(套)装备组成的15个徒步方队、32个装备方队;陆、海、空航空兵160余架战机，组成12个空中梯队。

　　盛大成功的阅兵活动，离不开各方面的后勤保障。燕京天然矿泉水作为国庆70周年阅兵指定用水，就是其中之一。

　　当天，北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂共为天安门观礼台及部队配餐提供保障用水600吨。而在此之前，燕京17.8升桶装矿泉水、350毫升、500毫升饮用天然水，供应阅兵村，为参加阅兵演练的国内、国际方队15000多名官兵，提供长达120余天的饮用水保障。

　　北京燕京啤酒股份有限公司于1980年建厂，1993年组建集团。拥有41家啤酒酿造基地、2家原料基地和8家相关附属企业，遍布全国18个省市，是目前中国大型啤酒企业集团中唯一没有外资背景的民族企业。北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂始建于1997年，占地12000平方米，年生产力20万千升，固定资产超亿元，品牌价值20多个亿。

　　北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂成立领导小组，制定食品供应及安全应急预案，严格按照“十专”制度，精心组织、缜密落实，并在总部运输公司、生产计划部、储运部、保卫部、企管办等部门的鼎立支持下，圆满完成这次具有重大历史意义的保障服务工作。

　　燕京矿泉水的水源为潮白河水系，井深318米，为地下深层承压裂隙经钻井采集。水中富含对人体有益的矿物质、微量元素和游离二氧化碳气体，口感柔滑、甘甜，是碳酸钙镁型天然矿泉水，水源经国家四部委鉴定为优质矿泉水。同时，水源每年都要进行106项检查，全部符合饮用水标准。

　　水源水在进入生产流程前，必须经过粗滤、精滤等多种手段进行净化。从水源抽出的水温通常在16摄氏度左右，秋末至开春水温降到10摄氏度甚至更低，可以防止细菌滋生。燕京矿泉水厂近几年投入巨资对水厂进行了大规模技术改造，无菌超级过滤新技术、新工艺、新设备，在生产过程中做到零污染。

　　生产完成的水，每个批次都要在出厂前通过化验室检验进行国标检测。工作人员介绍，燕京水除自身常规检验外，还会每年至少两次送权威机构外检。

　　“燕京”作为本土领军品牌，始终都怀着“对社会负责”的情怀做企业，对自身进行规范和监督。

　　首先，在燕京国家级科研中心指导下，投入巨资进行大规模技术改造，在全国首家采用物理方法，纯天然，无菌超级过滤新技术、新工艺、新设备，在生产过程中做到零污染、纯天然。早在2006年通过国家“HACCP”体系认证和“安全饮品”认证。

　　其次，水厂化验室的工作人员全部持证上岗，可自主检测卫生指标，自主检测溴酸盐、高锰酸钾消耗量等安全指标，只有产品批批检验合格方可出厂。

　　第三，为了让消费者喝上放心满意的健康水，水厂始终加强生产全过程控制，使产品每一道工序都处于受控状态。为了增强市场竞争力，在强化产品质量的同时，不断提高服务质量。对客户反映的问题24小时内解决，做到送货及时、服务规范。

　　“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神。”是燕京人的五种精神，这一切构成了燕京的企业文化并扎根于燕京人心里。燕京矿泉水厂一如既往地把质量作为企业发展的生命线，不断推动技术创新，管理创新和服务创新，努力打造让消费者放心的矿泉水品牌，确保让广大消费者喝上优质放心的矿泉水产品。