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吃桃子有哪些好处?

2020-12-29            点击:

  中国是桃子的原产地,考古研究表明,在距今8000-7000年前,甚至早在文明人类活动之前,中国就已经是桃树进化的关键地区。从寿星手里捧着的大寿桃,到《西游记》里面王母娘娘的蟠桃,桃子在我们的文化中都象征着健康长寿。

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  从单个营养素来说,桃子并没有哪项特别出挑,但是水果里常有的营养素它都有。桃子的维生素C含量并不高,每100克桃肉仅有10毫克左右的维生素C,跟猕猴桃、柑橘、草莓等相差甚远,也比不上绿叶菜和青椒。不过,和苹果、梨、香蕉、葡萄这些常见水果来说,它也并不逊色。桃肉的矿物质中,含量最高的是钾,其次是钙、镁和钠。夏天出汗较多,除了钠之外还会损失钾,因此桃子正当其时,帮助钾的补充。桃肉的膳食纤维也比较丰富,一个桃子能提供2克左右的膳食纤维。

  值得一提的是,桃子的热量比较低,100克桃肉的热量才40千卡左右(不同种类的桃子热量略有区别,在26千卡到50千卡之间,大部分在40千卡左右)。同时,桃子的血糖指数比较低。糖尿病人和减肥的人常常关心:这个水果我能吃吗?可以用来解馋吃点甜吗?桃子就很合适。桃子的血糖指数很低,GI值只有28,而苹果的GI值36,芒果是55,香蕉是52。尤其是脆桃子,糖尿病人和减肥的人适量解馋是非常适合的。

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