很多人觉得粥容易消化、养胃,所以会多喝粥。其实并没有必要这样做,粥的确比较软烂,也很容易吃下去,而且粥纤维比较少,也确实容易消化。但这和养胃之间没有多少关系。身体里的每一个器官都有自己特定的功能,比如牙齿就是用来咀嚼食物,胃就是用来消化食物,小肠是用来吸收各种营养物质。而且这些器官之所以在身体里面,就是为了让人体能够使用相应的功能。
相反,如果总是不使用胃的功能,可能不是保养,而是一种废弃。类似于肌肉长期得不到锻炼,它的功能就逐渐失去了。所以说,胃就是用来正常消化食物的,而不是用来调养的。那平时喝粥,有几个注意点。
一、注意搭配。比如早上喝大米粥,那同时要食用鸡蛋、牛奶等蛋白质含量丰富的食物,还可以搭配一些水果。
二、粥的成分可以花一些心思。比如大米换成燕麦,燕麦蛋白质含量还有其他的营养元素会比白米高很多。
三、不用因为某一餐只吃白粥而过度担心,因为还是要看总体的,比如早饭只吃了白粥,我们可以在午饭、晚饭还有加餐的时候注意营养均衡,多提供一些蔬菜水果乳制品,还有肉类蛋白质类的东西。