因生态环境独特而意外的走红——兴安盟盐碱地大米

　　大米作为整个东南亚地区的主食，被人们所依赖!日常饮食离不开大米，大米的生长需要肥沃的土壤这是咱们的常识，那么在盐碱地里是否能够培养出营养丰富、口感极佳并且产量更高的大米呢?

　　很骄傲的告诉大家，这个创举已经实现了。而这创举的实现开始于中国水稻之父袁隆平院士的一个梦想。袁隆平曾在三亚“袁梦计划”现场表示过，在盐碱地上种水稻，是他的第3个梦想，这一技术既可改良盐碱地和沙漠地区的生态环境，又可为沙漠地区的贫困人口解决口粮问题，并实现种植户收入翻番。

　　这个梦想的实践便是开始于兴安盟。兴安盟，是内蒙古自治区盟，地处内蒙古的东北部，东北与黑龙江省相连，东南与吉林省毗邻，南部、西部、北部分别与通辽市、锡林郭勒盟和呼伦贝尔市相连。其处在北纬46度大兴安岭南麓生态圈、守着阿尔山和万亩林场，是世界公认的寒地水稻黄金带，有纯净无污染的天然河流水源和有机质含量高的黑色土壤，是个物宝天华的地方;但同时，兴安盟也有上百万亩的盐碱地，而“袁梦”却恰恰是在这样的盐碱地里实现的。

　　“阴阳学说”提出世间万物皆相生相克，盐碱地虽然土质恶劣但却能降低病虫害、土壤更纯净，无需施肥，也不打农药，这样生长出来的纯天然、纯绿色的大米不同于传统大米的酸性，而是HP值在7.3左右的碱性，弱碱性的盐碱地大米自带一股清香，口感香甜滑弹让人很容易就爱上。而且富含维生素B、维生素C、维生素E、烟酸等营养元素和钙、硒等15种微量元素，营养价值更高。

　　2018年兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站正式挂牌，不久后这个标志着世界第一个耐盐碱的产业线性试验区在pH值为8.8-9.6、盐度含量为5-6‰的重度盐碱地中，真的培育出了盐碱地大米，而且产量远远的超出的预期的效果。试想一下，现在全球有9.5亿公顷的盐碱地，其中亚洲就占有3.2亿公顷，而我国更是拥有15亿亩的盐碱地，其中有2.8亿亩盐碱地可以利用。按照盐碱地未来亩产200-300公斤计算的话，粮食增产将达到数百亿公斤，这就意味着可以养活更多的人口。

　　兴安盟大米可以说“一夜成名”，2018年以来，先后被授予“内蒙古优质稻米之乡”、“2018中国十大大米区域公用品牌”、“2018十大好吃米饭”、“中国草原生态稻米之都”，入选2020年全国第十四届冬运会唯一指定用米，这么多的荣誉铺天盖地接踵而至，我想这里有很大一部分是盐碱地大米的功劳。

　　我国都市快节奏生活让更多人饮食不规律，导致每年胃病的群体都在大幅度增加，有很多年轻人和老年人会觉得吃完米饭会有“烧心”的感觉，大米本身没有问题的，主要是因为胃酸分泌异常，加上普通大米是酸性的，就会出现在吃过米饭后反酸、烧心的症状。所以像这样的人群就更建议食用盐碱地大米，综合胃酸就不会那么难受。当然普通人也宜食用盐碱地大米，肉类大都呈酸性，酸碱综合更健康。

　　兴安盟的盐碱地大米源自内蒙古松嫩平原，是世界三大苏打盐碱地之一，出售的每一粒大米都是当季新鲜米，品质保障、全程溯源、米香浓郁只要吃上一次绝对的爱上它的味道。既然米饭是我们的日常，那么没道理不选择口感更好、更加绿色健康的盐碱地大米呀!