宜春市：用心守护人民群众“舌尖上的安全”

　　民以食为天，食以安为先。近年来，江西省宜春市袁州区市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，严把食品安全关口，用心守护人民群众“舌尖上的安全”。全区食品安全总体态势稳中有进，社会共治共享格局逐步形成。

　　宜春市市场监管局牢固树立食品安全底线思维、红线意识，进一步深化食品安全责任体系建设，不断完善责任清单，把责任分解落实到具体单位和个人。健全食品安全监管制度，通过层层签订食品安全责任书、实行食品安全监管部门负责人“一岗双责制”“食品安全检查备案制”，切实抓好责任落实工作。疫情防控期间，面对食品安全新情况、新问题，该局针对餐饮行业等重点领域，与经营业主签订安全经营承诺书，要求经营业主严格遵守食品安全各项规定;严厉打击各种违法违规行为。

　　针对食品生产经营企业、学校幼儿园食堂、单位食堂、大酒店等场所，宜春市市场监管局通过安装在线监控平台，通过“线上+线下”模式双管齐下，确保挂点责任人落实食品安全监管责任，经营者落实食品安全主体责任。坚持食品安全监管以预防为主的原则，注重人防、物防、技防相结合，以达到综合治理的目的。