口粮酒为什么首选尖庄？背后原因你可能不知道

2023-07-24   中国企业家日报      点击：次

　　说到李白、杜甫、白居易大家都不陌生，他们不仅仅是名垂千古的诗人，更是喜爱喝酒的“酒仙”。白酒是穿越中华历史的文化符号，古人透过杯中酒与我们遥望相对，诉说着民族情怀。正所谓，瓶瓶有故事、杯杯有情怀。现在的人们也喜欢喝酒，每天小酌怡情，要问口粮酒有哪些？很多人脑海中第一反应就是尖庄。作为百年品牌，尖庄凭借“纯粮食酒”、“性价比之王”的特征早已深入人心。今天让我们一起走进国民品牌尖庄，看它如何演绎白酒文化。

　　百余年历史，品质有口皆碑

　　有人说：令人难忘的是故事里的酒，令人回味的是酒里的故事。尖庄从1911年发展至今，已有112年的历史。从历史方面看，早年在宜宾古城内共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲”，精通品酒的人由此组织各所酒坊进行评比。1911年，利川永酒坊所酿“提庄大曲”在宜宾各大酒坊参加的赛酒中拔得头筹，遂得名“尖庄”（意即提庄中之最佳者）；从销量方面看，巅峰时期的尖庄，年销2.4亿瓶，多达12余万吨，按照90年代中期12亿人口计算，平均每五个中国人就有一个喝过尖庄，所以才会家喻户晓。

　　背靠五粮液 一路高歌勐进

　　尖庄之所以能够流传至今并且一路向好发展，一个重要的原因就是它背靠白酒行业的龙头企业——五粮液股份公司。一直以来，尖庄依托五粮液股份公司百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地，以及年产20万吨白酒的规模化优势，最大程度的保证产品品质，打造优质口感。在技术层面，尖庄酒的酿造需要经过百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵，并通过常年保持15°-25°的低温仓储技术，保障原料无异味不长虫，从源头上保证酒的品质。

　　产品更新迭代 口感经典流传

　　在百年历史长河中，尖庄一直采用纯粮酿造，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米，采用传统固态发酵工艺，汇聚五粮精华，酿制出口感丰富，绵甜醇厚，余味悠长的好酒。尖庄在沿袭酿造技术的基础上，根据消费者的需求和口味的变化，不断推动产品的更新迭代，尖庄荣光、尖庄大光、尖庄红优、尖庄精盒等都是当下家喻户晓的产品。其中，尖庄荣光于2019年上市，古朴简单的光瓶造型，让白酒回归本质。口感上，入口绵甜柔和，余味悠长，回味干净爽冽，饮后留香，体验舒适。尖庄大光通过纯粮酿造，打造出口味丰富，绵甜醇厚，入口纯正、落喉净爽、后味干净的口感。

　　一杯美酒诗一首，两杯三杯话春秋，四杯五杯情谊重，七杯八杯热泪盈，从古至今人们品尝白酒，喝下去的是粮食精粹，品出的是千古情怀。白酒是中华文化的重要组成部分，更是人们生活中不可或缺的“调味品”。尖庄至今发展了百年时光，凭借高端的酒质、亲民的价格被列入十大平民纯粮食酒，服务万千消费者的味蕾，塑一流品牌，传白酒情怀。

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