老板给文女士的单据
昨日，南坪五小区，文女士坐在火锅店内等待老板给她个说法 本组图片均由记者 李一鸣 摄
(实习记者 王钊) 前天晚上，文女士与姐妹们相约去火锅店聚餐，然而吃到一半却发现锅中又有苍蝇又有头发，让她们大倒胃口，更让她们气愤的是，店方一不道歉，二只承诺“负责两小时”。
锅内异物让人倒胃口
前晚，文女士与11位好友相约去南岸五小区一家火锅店聚餐，12个人分坐两桌。“我们好霉哦，吃到苍蝇，又吃到头发。”另一桌的姐妹突然喊道。原来，有人刚才从锅中捞出菜，发现上面有苍蝇，后来又从锅里捞出来两根头发。大家再无心情继续涮火锅，打算结账离开。文女士一共消费了414元钱，她提出愿付300元钱，但店方只“打折”到380元，再送文女士一张价值100元的代金券。
店家证明只负责2小时
双方一直僵持不下，最后文女士提出，可以全额付款，但店方出具证明火锅内吃出了苍蝇和头发。于是文女士拿到了这样一张证明：“今日，消费者在店内用餐，锅中吃到苍蝇、头发。如果在用餐后2个小时之内出问题，我方负责。”
“万一2个小时后出现问题怎么办?”昨日，文女士向本报。“从头到尾，她们连一句对不起都没说过，而在证明上又这样写，很不负责。”
昨日，火锅店一位经理告诉记者，文女士的要求超过了店方的承受力。“我们也只会负责两小时。以后如果消费者有什么问题，店方不会负责。”
消协：没有相关赔偿标准
市消协12315热线工作人员告诉记者，目前消协没有就餐赔偿的相关标准。如果有消费者向消协，他们一般的处理方式是要求饭店对有问题的菜品予以更换或退掉，如果异物对消费者造成了人身伤害，在出具医院诊断证明的情况下，消费者还可以要求其他方面的赔偿。
市卫生局法监处工作人员表示，卫生部门如接到消费者对餐饮单位卫生状况的举报，他们通过调查、核实后，将对有关单位的卫生状况进行监督检查，一旦发现问题，视情节轻重对其进行相应处罚。
误食不洁食物 多久能被发现?
误食不卫生的食物或有毒食物，多久时间能够被发现?调查研究表明，如误食有毒化学物质，则潜伏期较短，多在数分钟至数小时，但也有少数物质会在一天后才显示出症状;如误食含有大量活细菌的食物，则多在数小时甚至十多小时后表现出症状;另外，对于误食有毒动植物而引起的食物中毒，则潜伏期较短，大多在数十分钟至十多小时。少数也有超过一天的。
