德国媒体批评政府不作为。图为施利本一处农场里的鸡和鸡蛋。
监管能力受质疑
德国食品、农业和消费者保护部部长艾格纳25日要求尽快查清案情，严肃查处相关养鸡场，并指责州一级的质检机构没有依法严查质量。德国各界对食品安全情况和政府监管能力提出质疑。《明镜》周刊说，这一事件再次表明政府监管机制失灵了。北德广播电台称，对于消费者来说，哪些产品可以放心购买和食用似乎没有可靠的标准了。《新奥斯纳布吕克报》评论称，在众多丑闻之后，人们已经意识到，食品生产只是一个美好的表象。事实上，比起在牛肉里面掺马肉，假冒的有机鸡蛋让人更难发现。购买有机食品的顾客都希望在食品生产方式上带来积极影响。如果违反有机鸡蛋生产标准是如此容易的事情，将让人倍感无能为力。
伊拉斯谟·穆勒先生说，下萨克森州共有5600多家养鸡场，其中150家农场涉嫌造假，从比例上说是少数。但这仍能说明造假问题相当严重，很大一部分农场主在用非法手段谋取利润。食品行业在欧盟是笔大生意，就像所有的资本主义市场上，总会有不法分子罔顾法律法规。他强调，鸡蛋造假问题只是冰山一角，公众需要对猪、牛、火鸡等所有牲畜和家禽的养殖问题引起重视。
下萨克森州农民协会发言人称对于事件的规模“感到惊讶”，但声称事件从反面证明行业监管是起作用的。事件不是食品丑闻，而是标签欺诈，消费者仍可以放心食用这些鸡蛋。
德国宋能倍律师事务所的乐思成博士对本报记者表示，给不符合标准的鸡蛋贴上错误标签违犯了多项法律规定，根据情节轻重将受到不同罚款，其责任人最高可判入狱一年。
2月25日，德国柏林一家超市内，顾客在选购鸡蛋。记者管克江摄
政府信息不透明
更令人吃惊的是，尽管相关调查从2011年就已开始，但媒体和公众一直知情甚少。直到下萨克森州政府改选后，《明镜》周刊两周前提出询问，对方才做出回应。
伊拉斯谟·穆勒对本报记者说，欧洲、特别是德国的农业和食品行业游说势力同政府关系密切，这也是畜牧和食品环节常常出问题的原因。尽管艾格纳每次都宣称有行动计划来防止类似事件发生，政府内部并没有足够意愿来建立独立的农场监管力量。
前食品、农业和消费者保护部部长，绿党政治家雷娜特·屈纳斯特承认，在农场监管方面联邦和地方相关部门都没有做到位，“我们必须找到有效的监管方式。”（来源：人民日报 编辑：王琦琛）
