面对双氰胺（DCD）事件后爆发的信用危机，新西兰政府和全球最大乳制品出口商恒天然再次出面，力证自家产品安全、无碍健康。
上周，新西兰部分批次乳制品被检测出含低量DCD，引起众多消费者担心，因为新西兰超过90%牛奶出口，供其他企业生产婴儿配方奶粉和食品。中国市场上的多美滋、惠氏、雅培、雅士利等都曾宣称奶源在新西兰。DCD是一种化肥增效剂，大剂量摄入人体将导致中毒。
事件的主角恒天然开始喊冤。当地时间27日，该集团首席执行官史毕根斯在对新西兰媒体表示，顾客焦虑情绪正在逐渐降温；质疑新西兰乳制品安全的报道是“传言和臆测”。他的判断依据来自于去年的检测结果，乳制品中双氰胺含量远低于欧洲标准；自2012年11月以来，恒天然一直在与政府及行业合作解决该问题。
新西兰初级产业部：外界有误解
当地时间1月26日，新西兰初级产业部局长Wayne McNee表示，只有一小部分的乳制品受此事件影响，因为只有不到5%的新西兰农场使用了DCD，并且一年只用两次。每次的使用只会使牧草在短短几天内有微量残留。这意味着只有极少数的新西兰奶牛在极有限的时间内会接触到DCD。
McNee强调，在出口的乳制品中存在DCD残留的机会是微乎其微的，且自2012年9月之后在新西兰就没有任何DCD的使用；新西兰目前所生产的任何乳制品都不可能有DCD的残留。新西兰国内也没有因为本次在牧场停用DCD而对乳制品的销售有任何限制。
初级产业部局长McNee表示，新西兰暂停在牧场施用DCD及其对新西兰乳制品的安全性意味着什么，外界有所误解。暂停施用是因为在牛奶中意外检出了微量残留；但残留只在少量的奶粉产品中被发现，并不存在于任何其他乳制品，如奶油与乳酪。
这位负责人强调，少量的残留并不会对食品安全造成危害；DCD本身是无毒害的，毒性远远低于一般的盐。根据目前在新西兰乳品所检测出的最高DCD残留,，一个60公斤体重的人必须饮用超过130公升的液态牛奶，或是摄取60公斤的奶粉才会达到欧盟委员会所设定的每日可接受含量的限额,而要更多得多的量才可能影响健康。欧盟设定的安全限值是人体每公斤每天可摄入1毫克DCD。
恒天然：残留量不及欧盟标准百分之一
当地时间27日，针对新西兰政府就所有乳制品作出的安全保证，恒天然集团再次做出回应，称在其产品检测中发现极微量的DCD，对人体健康不构成威胁。
恒天然首席执行官史毕根斯说：“整件事情的来龙去脉是这样的。首先，我们在少数产品样本中检测出了DCD的微量残留。需要提请大家注意的是，我们检测到的DCD残留水平是极其微量的，还不到欧盟食品安全限值的百分之一。我们知道部分消费者和监管机构心存疑问。我们必须打消他们的疑问。”
据史毕根斯介绍，自2012年11月份起，恒天然与政府、化肥企业、科学家以及其它乳业代表组成的工作组紧密合作，并开展各项测试。
尽管中国食品药品监督管理局、卫生部等部门尚未对此做出实质表态，但市场反应已经趋于平静。上周五（25日），雅士利因受恒天然事件牵连，股价下跌超12%；28日，雅士利声明称，供应商恒天然已经确认，并无任何检出含双氰胺残留物的原料奶粉供应给雅士利，股价遂恢复上涨1.64%至2.48港元。平安证券研究报告也认为，DCD本身影响远不足以引起一场“食品安全”风波，且更可能带来机会。（文/李伟）
