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山东泰森特约养殖户:鸡宰杀前一直喂药

  日前,《每日经济新闻(微博)》记者前往山东省昌邑市调查速成鸡的养殖情况,发现速成鸡的存活率并不高。有养殖户称:“养100只鸡最少的时候出笼80多只,有时候甚至还达不到,但有些也可以出笼90只,这要看鸡苗的质量决定,还有个人的管理。”

  为了保证鸡的死亡率维持在盈亏点之上,喂食各类抗生素药物就必不可少。“要看鸡的状况吃药,鸡好就停两天,鸡不好就加药,如果不好的话就一直吃,到宰杀为止。”一家养殖户这样告诉记者。

  记者走访合同鸡养殖户发现,整个鸡棚采取密封处理,通过一套温控排气系统实现透气和降温。即便如此,鸡棚里依旧是臭味浓烈,苍蝇随处可见。鸡的活跃度并不高,即便有人靠近也是趴着不动。

  令人惊讶的是,记者居然在鸡棚内发现一只已死亡的白羽鸡。养殖户会对产生病菌的源头严格控制,然而却有一只死鸡躺在鸡棚内,可见该鸡死亡时间不久,未被养殖户发现。事隔三天,当记者再次来到该养殖户的鸡棚进行调查时,又发现了一只已死的白羽鸡,该养殖户介绍,准备将死去的白羽鸡填埋处理。

  为了保证“脆弱”的白羽鸡能够度过40天的生命周期顺利“出笼”,合同养殖户只能选择用药。在山东泰森食品有限公司(以下简称泰森)旗下养殖场工作一年多的一名员工对《每日经济新闻》记者透露,为达到存活率93%的目标,农户会用疫苗、肠道、呼吸道类的各种药。“那些小厂根本不挣钱,只有大型的养殖场才行,它把成本耗费都平摊到每一只鸡上面才有可能盈利。”该员工说。

  速成鸡在40天左右的生长周期内,按照泰森提供的3种饲料类型大致可划分为3个生长阶段,第一阶段是0~14天,第二阶段是15~28天,第三阶段是29~37天,超过37天的也将继续用第三阶段饲料喂养。

  据了解,由于第一、二两阶段,速成鸡正处于成长的脆弱阶段,为了避免速成鸡感染病菌,需要分周期地喂各类药物,到了第三阶段由于鸡体抗力逐渐增强,喂食的药物也会逐渐减少。有养殖户介绍,当鸡喂养到35天左右,泰森有工作人员来对养殖户的速成鸡进行抽样检测,而抽样检测的前四五天养殖户就要停止给鸡喂药,以保证检验结果能合格。

  但通过走访几家合同鸡养殖户,记者发现,实情并非如此。已经喂养了30天的养殖户告诉记者,他们现在还在给鸡喂药。

  上述所指合同鸡按特约协议均由泰森公司收购。泰森的前身,即山东新昌集团有限公司。是肯德基、麦当劳、德克士等洋品牌快餐在国内的主要供应商之一。

  记者通过实地调查发现,这种长得快的速成鸡,存活率并不高。有养殖户告诉记者:“80%的存活率不太好挣钱,要到90%。”据了解,早期大部分的养鸡户都选择合同鸡,因为不用担心受市场价格的波动影响。但近年来,情况却在发生改变。自己饲养市场鸡且从事贩鸡工作的张先生透露,以前合同鸡养的多,现在养合同鸡的农户很少。挣不到钱。

  据昌邑当地居民介绍,三、四年前,昌邑地区有很多养鸡户,现在已经今非昔比,在记者走访中发现,夏店镇已经很难找到养鸡户了,整个昌邑地区的数量也在减少。即使是泰森公司本身,养殖速成鸡的“热情”,也似乎不高。

  据了解,泰森的养殖场位于离市区较远的地方,因为人烟稀少,可以排除一些人为因素干扰。

  记者在泰森的一个养殖场看到,12排鸡舍厂房全部空着。正在值班的员工表示现在正处于无鸡可养的空窗期,同时,该员工也透露春节前此养殖场复工的可能性不大。

  目前,泰森的白羽鸡养殖场有大中小三种规模,中型场一年的产鸡量能达到四十六、七万只,大型养殖场的年产鸡量能达到80万只。而《每日经济新闻》记者所采访到的这个养殖场属于中型场。

  泰森内部知情人士透露,公司旗下的孵化场、冷藏厂等多个部分已经关停了,目前只有少部分仍在运行,甚至一些工作人员也已放假。

  至于停产的原因,对方则没有明说。《每日经济新闻》记者试图就以上相关问题咨询山东泰森食品有限公司的领导层,但是截至发稿依旧没有获得相应的解答。

  (原金 李彪)

 

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