近日，多款方便面品牌被曝出所用的包装外层纸的荧光性物质含量超标。对此，中国食品科学技术学会面制品分会发表声明称，世界主要方便面产品的纸容器，均采用与我国目前相同的双层结构设计，方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。
声明表示，目前世界主要方便面产品(中国、日本、韩国、台湾地区) 除了少部分使用全塑料材质的容器外，只要使用纸制容器，均采取类似的双层结构，其内层使用原浆纸材料，外层印刷隔热纸材使用再生纸材。方便面纸容器的内层“纸碗”和外层“碗标”具不同功能，适用于不同的安全标准。
针对 “纸碗污染事件”，声明强调，方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。“在方便面54年的发展中，从未因此发生过任何食品安全事故，具有全世界的安全实践经验。”
据悉，方便面行业是“纸碗”、“纸杯”的最大使用行业。2011年中国方便面行业总计使用纸质容器约100亿份，是食品纸质容器中用量最大的行业。
中国食品科学技术学会表示，目前我国的所有方便面纸制容器内层与食品接触的纸碗、纸杯均是严格按照国家相关标准执行，不存在“污染”或“致癌”等问题。且从环保的观点看，再生纸如果能够做到不残留或不迁移出有害物质，也可以循环再利用并应用于食品包装。
