粉包装罐上的配料一栏显示，不含香精
送检机构库存的部分奶粉样品，等待检验。
近日，因在国内首次检测出初段洋奶粉含违禁添加香精“香兰素”，继而迅速登报声明推翻自己的检测结果，湖南农业大学营养与食品安全检测中心被网友称为“中国最牛的检测机构”，身陷舆论的风口浪尖。
随后，美赞臣、惠氏、雅培三大洋奶粉纷纷做出回应，否认在1阶段奶粉中添加了香兰素。一时间，真相扑朔迷离。“这些品牌到底是否‘添香’，能不能给孩子吃？”很多网友提出这样的质疑。
今天上午，送检单位——湖南省品牌信誉调查中心相关负责人独家披露送检相关细节，称将继续向国内外权威机构送检，同时欢迎有资质的检验机构参与复检。
“检测失误”的可能性有多大？
在一份编号为201206-W007的检验报告中，记者看到，美赞臣出产的婴儿配方奶粉(阶段1)被检出含香兰素，每千克奶粉香兰素含量为278.72毫克。报告上分别有主检、审核、批准人员的签字。
记者注意到，从样品送达到出具报告，时间长达13天。据介绍，在6月13日送检一周后，当送检机构工作人员去取结果时，却被负责人刘主任告知须推迟几天，称为了慎重起见他们将用最科学的气象色谱分析法再检测一次，这样结果会更准确一些。6月26日，送检单位便拿到了“更准确”的检测报告。
7月9日，检测结果被湖南某网站披露。次日，本地一家报纸便登出现检验机构的更正声明：本次送检样品中未检出香兰素……错判系因“工作人员疏忽”……检验结果无效。
针对检验机构的迅速“改口”，国内知名乳业专家王丁棉提出质疑，并对需要层层审批、且对象是几大国际品牌的检测出现“失误”表示不解。一位业内人士则称，检测“香兰素”成分并不复杂，在技术上不存在障碍，很多检测中心、实验室均能够做出来。
据湖南省品牌信用调查中心方面介绍，检测结果被披露后，当日下午湖南农业大学营养与食品安全检测中心三位工作人员便来到送检单位，要求收回检验报告，并称压力很大。
有网友质疑，检验机构突然“改口”，可能是遭遇了企业公关，也可能因某种压力所致。12日下午，记者致电湖南农业大学营养与食品安全检测中心刘主任，对方承认有索要“错误”报告一事，当记者询问是否因被公关、迫于外部压力时，对方便挂断了电话。
“必要时将向国外机构送检”
戏剧性的变化，让事件的真相扑朔迷离。在一些大型的社区、微搏平台上，网友们对检验机构的“改口”颇多微词，呼吁国家权威部门、机构介入调查，让真相大白于天下。
有专家建议将同一批次产品送往多家权威机构复检，采取封闭式检测方法，还原事实真相。
作为行业内的知名专家，王丁棉在接受媒体记者采访时也曾表示，此次检验香兰素是卫生部“禁香令”颁布以来第一次，建议政府部门对市场上的在售奶粉进行全面清查。
记者从送检单位了解到，检测机构索要报告遭拒绝后，他们意识到事情可能会变得复杂，于是又去一些大型超市卖场购入了一些同批次奶粉，并准备送往国内外其他有公信力的权威检测机构继续复检。符秋祖表示，欢迎国内外有资质的检验机构参与复检。
检验难，食品安全就更难
一位从事食品安全报道多年的媒体人士称，一直以来，食品安全检测，时间花费长、成本高、潜规则多，公众食品安全检测意识不强，参与度不高，湖南农大下属检测机构的这次所谓“乌龙”事件，也或多或少反映了食品检测难的问题。
如何破解检验难的问题？在7月初颁布的《国务院关于加强食品安全工作的决定》中，有这样一段表述：充分调动人民群众参与食品安全治理的积极性、主动性，组织动员社会各方力量参与食品安全工作，形成强大的社会合力。
中山大学保健食品检测中心质量负责人、公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授也认为，第三方检测是对政府管理部门抽样检查工作的有效且必要的补充，因为政府人力物力有限很难面面俱到，必须发动全社会的力量参与食品安全监督，将企业的生产活动置于全方位的“监视”之下，它们才不敢违法违规。(记者 文杰 刘乐)
(华声在线)
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