该公司在北京全市所有连锁店的生肉柜台出售的食品，全部下架自查
【财新网(微博)】（记者 李永春）5月15日，北京稻香村食品有限公司媒体负责人对财新记者表示，该公司在连锁店出售假鸭血事件被曝光后，立即采取了相关措施。目前，北京全市所有稻香村连锁店的生肉柜台的食品已全部下架自查。
5月14日《新京报》报道，北京市第五肉联厂等一些食品加工企业用猪血冒充制作假鸭血豆腐，并以出厂价6倍的价格销往市场，其中包括稻香村的店铺。
据上述媒体报道，把猪血做得非常像鸭血，可能会在加工过程使用添加剂。一些商贩为增加血豆腐的防腐性和韧性，还可能在其中加入甲醛、工业色素等，会对人体的肝脏和肾脏造成伤害。
在《新京报》记者的暗访中，北京市第五肉联厂的假鸭血生产人员还向记者透露，“几乎整个北京的鸭血豆腐，都是猪血做的。”
对此，稻香村5月14日回应称，此前，稻香村三家门店分别接到一男性顾客询问是否有鸭血售卖，其中一家门店表示没有，但另两家门店与北京市第五肉联厂联系后满足了顾客需求。
稻香村称，虽然“鸭血豆腐”不是北京稻香村的自制产品，也不在公司允许销售的外进商品范围内，但作为终端销售商，北京稻香村在两个环节上存在问题：一是问题门店擅自超范围经营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类品质检验合格证》《动物检疫合格证明》。
北京稻香村此前已表示，已决定对出售假鸭血的门店责任人扣发半年奖金，停职检查。
