【财新网(微博)】（综合媒体报道）3月21日，香港《明报》透露，内地中式连锁餐厅俏江南已向港交所递交上市申请，并已委聘瑞银及派杰亚洲为其安排，初步拟筹集3至4亿美元(约23.4亿港元至31.2亿港元)。目前暂定于今年第二季度正式赴港挂牌。不过，此消息尚未得到俏江南的证实。上个月俏江南登陆A股市场的上市申请刚刚被中国证监会否决。
2011年3月，俏江南正式提交上市申请，计划在A股上市，不过在证监会大幅收紧餐饮企业上市规定的背景下，俏江南最终未能如愿。今年2月1日证监会公布了2012年度上市申请终止审查企业名单，该名单中包括了俏江南在内的9家企业。俏江南对于IPO申请终止审查的解释是，考虑到证监会就餐饮行业相关审核政策至今尚未颁布，结合目前资本市场状况，公司决定就上市方案做进一步研究，于2012年1月21日主动提出申请撤回上市申请材料，并于1月31日获批。
俏江南董事长张兰就此表示，未来不排除重新进军资本市场的可能。此前，张兰也曾公开表示，俏江南将在3至5年内发展300至500家门店。若按此计算，至少平均每年需开约100家门店，可2011年俏江南仅开了11家门店，从2000年创业至今，俏江南也仅开出约60家门店，这与俏江南的目标相距甚大。
中国证监会主席郭树清在2月17日中国上市公司协会成立大会上曾表示，餐饮服务业在经济中的地位和作用不可忽视、小视，资本市场在餐饮业发展过程中理应发挥资本助推器的功能。不过，对餐饮企业而言，因成本及收入都存在核算困难，在中国内地上市一直困难重重。
而对于赴港上市，今年年初港交所出台《香港交易所登载有关从事餐饮业务的申请人在上市文件中的披露的指引信》，明确指出赴港上市的餐饮企业必须符合七大要求，包括：供货商、食材来源及其价格、同店销售额及桌/座流转率、现金管理、商标、扩充、定价政策及食品安全质量监控及投诉等。其中关于扩充一项，就细致到公司门店开与关具体原因、新店如何选址才能不影响原有门店的客流量等。”业内人士就此指出，俏江南香港上市之路也不一定平坦。
