2月16日，央视报道称苏泊尔锰超标近4倍，可致帕金森病。苏泊尔表示其产品的金属析出量符合国家标准中卫生理化标准的要求。目前发达国家仅意大利有锰析出量的限定标准，而我国目前尚未制定关于锰析出量的相关标准。
苏泊尔被曝锰超标
16日，央视曝光苏泊尔81个规格炊具被认定不合格产品。哈尔滨市工商部门经检测，认定知名品牌苏泊尔的四大种类包括：汤锅、蒸锅、奶锅、水壶。钢锅锰含量高出国标近4倍，可致帕金森症。受此影响，苏泊尔股票2月17日开市起临时停牌。
17日早上，苏泊尔在官网发布了《致苏泊尔的消费者》声明表示：其产品的金属析出量符合国家标准中卫生理化标准的要求，并称目前发达国家中仅意大利对不锈钢食具容器有锰析出量的限定标准。中国尚未制定锰析出量的相关标准，苏泊尔去年10月份委托一家德国检测机构对被质疑的产品进行检测，被检产品锰析出量低于每公斤0.05毫克，符合意大利标准关于锰析出量的要求。这个要求是成人的锰适宜的摄入量为每天3.5毫克，最高可耐受摄入量为每天10毫克。
据中国证券报消息，苏泊尔新闻发言人张丽萍称，公司于2011年10月24日委托德国检测机构TUV SUD PSB上海实验室，参照意大利标准对采用与此次媒体报道所涉及的相同材质的产品进行检测。检测结果显示，被检产品锰析出量低于0.05mg/kg，低于意大利标准中的最大析出值0.1mg/kg。
卫生部在《食品安全国家标准不锈钢制品》知识问答中明确指出，中国居民膳食营养素参考摄入量规定，成人锰适宜摄入量为3.5mg每天，最高可耐受摄入量为10mg每天。
据广州日报消息，18日，从哈尔滨市工商行政管理局道外分局了解到，去年检出苏泊尔不锈钢炊具80多种型号产品不合格后，苏泊尔方面始终未进行复检。
2008年至2011年间，哈尔滨市工商行政管理局道外分局先后对哈尔滨的苏泊尔炊具进行抽检，送检的80多个样品按照当时的国标进行检测，结果均为不合格，以中低档产品居多。
据了解，按照有关标准对苏泊尔炊具的检测主要针对材料和理化指标两项。检测人员表示，苏泊尔这80多种型号的产品在理化指标一项上均合格，而在材料一项上均与规定的奥氏体型不锈钢牌号不符合，据此判定产品不合格。
道外分局经检一大队队长张传义说，根据有关法律法规，浙江苏泊尔股份有限公司以不合格产品冒充合格产品销售的违法行为涉嫌欺诈消费者。道外分局受委托对哈尔滨市几个大卖场的不合格产品强制扣押。
因对检测结果存有异议，苏泊尔方面提出复检申请，哈尔滨市工商部门已受理。道外分局经检一大队队长张传义18日称，苏泊尔方面提出复检申请后，并未按照有关规定提供足够材料，复检始终没有进行。
受问题锅消息影响，苏泊尔股价继上周连续走低后，2月20日开盘继续低开低走，跌幅已超6%。
或失去中国市场
据证券日报消息，“事件对苏泊尔影响很大，去年以来他们在国内的销售业绩就在下滑。而受事件持续影响，业绩下滑趋势可能还会继续。事件发生以来，销售至少损失20%-30%的利润。”熟悉苏泊尔知情人士透露。
家电行业观察家刘步尘认为：“中国厨具主流品牌苏泊尔连续曝出质量不合格，无疑对整个行业起了负面作用，对其他品牌也会受到影响。”
近年来，小家电行业竞争激烈，苏泊尔业绩并不理想，“质量门”事件发生也让业内人猜测：这是不是苏泊尔不得已采取大幅降低成本提升业绩之法。然而随着苏泊尔质量隐患问题频繁被曝出，造成连续性影响，苏泊尔的业绩和股价不升反降，企业发展似乎已陷入恶性循环之中。
苏泊尔2011年半年报显示，其国内产品收入23亿，国外收入11亿。显然，国内市场对苏泊尔而言至关重要。家电行业分析师指出：“目前国内小家电更多在低端市场竞争，真正高端靠进口，主要在本土竞争。”
刘步尘称：“中国小家电市场在2005年和2006年迅速成长起来。由于利润高许多企业迅速进入小家电，行业快速膨胀之后盈利下降，整体成长缓慢，小家电企业日子明显没有前几年好过。这几年，小家电上市公司报表盈利状况并不算好。小家电行业竞争激烈，不排除有个别企业为取得相对较好利润，采取不正当做法。”
业内知名人士认为：“苏泊尔被报道之后带来的损失绝对比采用更好材料生产产品的损失更大，业绩下滑在预计之中。我们看到的是一个拒不改正的苏泊尔。SEB收购苏泊尔之后，苏泊尔反而发展减慢，出现危机事件增多，这是一个非常奇怪问题。苏泊尔品牌形象受到伤害，投资者未来不看好，资本市场表现下降，对于苏泊尔而言是全方位的损失。继续下去，可能中国消费者要放弃苏泊尔，而苏泊尔失去中国市场就等于失去了一切。”
倒逼新国标升级
据第一财经（微博)日报消息，显然一方面强调的是锰含量，而另一方面则强调的是锰析出量，就有分析称苏泊尔质量门事件可以助推不锈钢炊具安全新国标进一步完善。
一位业内人士透露，国内主要的不锈钢炊具生产企业计划近期与相关部门、协会碰头，商讨“新国标”如何理解与执行。
去年12月21日，《食品安全国家标准 不锈钢制品(GB9684-2011)》发布实施。新国标对不锈钢食具容器所用不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的迁移量(或称“析出量”)做出了明确限定;但放宽了不锈钢用材的限制，而且没有对锰析出量进行限定。
“新国标”的出台，使此前争论了几个月的苏泊尔部分产品锰含量超标事件告一段落。没想到，事情远没有结束。
今年2月16日晚，《焦点访谈》再度对苏泊尔部分产品的质量进行质疑。主要依据是，“新国标”虽然放宽了不锈钢用材的范围，但是要求应该选用符合相关国家标准的材料。而国家不锈钢板材标准(GB/T3280)规定，各种牌号不锈钢的锰含量都必须在2%以内。哈尔滨工商局去年8月对苏泊尔部分产品的检测报告显示，其锰含量超过8%，是国标的四倍。专家认为，锰摄入量过多会对人体造成一定伤害。
苏泊尔(002032.SZ)2月17日停牌，次日发布澄清公告，重申其产品金属析出量符合国家标准中卫生理化指标的要求，并称，目前发达国家中仅意大利对不锈钢食具容器有锰析出量的限定标准;中国尚未制订锰析出量的相关标准;苏泊尔去年10月委托一家德国检测机构对被质疑产品进行检测，被检产品锰析出量低于0.05毫克/公斤，符合意大利标准中关于锰析出量的要求;成人锰适宜摄入量为3.5毫克/天，最高可耐受摄入量为10毫克/天。
显然，一方强调的是“锰含量”，而另一方面强调的则是“锰析出量”。
上述业内人士表示，按照“新国标”的卫生指标，苏泊尔的产品应该没有问题;但是如果严格按照国家对不锈钢牌号材质的要求，苏泊尔部分产品的材质似乎又与之不符。因此，在国家相关部门、相关行业协会对此事还没有定调之前，不便评价，也不敢轻举妄动。
这位人士还透露，国内主要的不锈钢炊具生产企业计划近期与国家相关部门、相关行业协会，商讨“新国标”如何理解、宣贯及执行的问题，以便业内企业对新国际“准确理解”，但“具体时间还没确定”。
南京工业大学材料科学与工程学院副教授丁毅认为，一旦不锈钢制品受到腐蚀，“锰析出量”与“锰含量”成正比;具体还得看溶解介质，如海水就比淡水的腐蚀性强。
但丁毅说，不锈钢的牌号很多，如304不锈钢锰含量小于或等于2%，而201、202这类不锈钢的锰含量在5%~8%左右。因此，并不是所有不锈钢的锰含量都低于2%。
丁毅认为，随着新材料出现，新国标“卫生指标从严、材料范围放宽”的做法是对的。
而上述行业人士认为，“新国标”放宽了不锈钢用材范围。但看似不生锈的不锈钢炊具，锰含量超标行不行?对人体有没有害?恐怕还需要各方面权威专家进行深入探讨。
去年“新国标”颁布时，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东曾表示，卫生部欢迎有关单位积极开展调查研究，提出增加锰指标的立项建议。
如今，争议再起，“新国标”如何进一步完善，让人期待。（郭英鸽）
