（腾讯财经制图）
《焦点访谈》2012年2月16日完成台本——打破钢锅问到底
主持人 侯丰：
《焦点访谈》打破钢锅问到底来源：QQ播客所属栏目：腾讯视频
观众朋友大家好，这居家过日子都离不开锅碗瓢盆，而这些每天都要接触的厨房用品的质量，也直接影响着我们的健康，去年底一条新闻牵动了不少消费者的心，哈尔滨市工商部门经检测，认定知名品牌苏泊尔的四大种类，多达81个规格的炊具为不合格产品，而苏泊尔公司却坚称，自己的产品是符合标准的，那么这起事件是什么样的来龙去脉，真相到底如何呢？
解说：
去年10月，媒体爆出著名炊具品牌苏泊尔大量产品被检测不合格。
哈尔滨市工商行政管理局道外分局经济监督检查一大队 大队长 张传义：
这些产品就是涉案的苏泊尔产品，共四大类，81个规格960件，这四大类包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶。
解说：
哈尔滨市工商局道外分局针对苏泊尔产品的材质，也就他们到底用的是什么钢材，进行了将近3年的持续检测。
哈尔滨市工厂行政管理局道外分局经济监督检查一大队 副大队长 吴宁：
您看这个检测报告，这是来样日期2009年1月4号，这是我们第一批送检产品的时间。
解说：
从2009年初到2009年11月，哈尔滨市工商部门共向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，送检苏泊尔样品37个，结果全部被判定为不合格产品，原因都是材质不合格。
吴宁：
从苏泊尔公司来讲，他们对2008年到2009年11月份之间的37个样品，判断结论没有表示出异议，完全认同检测结果。
解说：
2011年8月，工商部门又抽检了苏泊尔82个样品，经检测又有56个规格的产品被判定材质不合格，这一次苏泊尔公司有了公开的回应。
浙江苏泊尔有限公司 工作人员：
这个哈尔滨被检测出来有问题的产品，我们本身都是通过国家权威机构检测的，检测结果是合格的，目前我们正在申请复检。
吴宁：
他虽然向我们提出了复检申请，但直到现在也没有向工商机关提交出完整的复检材料，所以说我们的复检工作到目前为止，一直也没有实质性进展。
解说：
检测结果显示的材质不合格，就是指苏泊尔所使用的钢材不合格，对此，苏泊尔在2011年10月14号通过中国证券网发布公告，称自己的产品经过了相关部门的检测是合格的，但并没有说明相关部门是什么部门，也没有说明，具体的检测内容是什么。
张传义：
苏泊尔公司对我们采取的强制措施有异议，异议主要体现在我们对该公司产品的检测标准上。
解说：
哈尔滨市工商部门和黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，依据的检测标准，是我国于1988年制定的不锈钢食具容器卫生标准，属于国家强制标准，该标准规定，各种存放食品的容器，和食品加工机械应选用三种牌号的奥氏体型不锈钢，苏泊尔所说的理解不同，就是指的这句话。
张传义：
我们理解该标准，指的材质应该只是这三个牌号的材质，苏泊尔公司认为这三个牌号只是举例，我们认为该公司的认识没有依据。
解说：
对于上述三种牌号到底是不是举例说明，苏泊尔公关主管张丽萍在2011年11月接受媒体采访时，措词上有了一些变化，说上述标准中的几种不锈钢牌号，在不锈钢材料标准中已被取缔，苏泊尔已向卫生部和中国五金制品协会反映情况，寻求帮助，之后这起事件出现了新的变化。
2011年10月23号，中国五金制品协会理事长张东立在接受媒体采访时表示，1988年标准已经严重滞后，因为不锈钢材料在过去二十多年里，已经有了很多新突破。
2011年11月4号，中国五金制品协会和苏泊尔公司等单位召开媒体沟通会，在会上出具了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》，复函称即将颁布的新的不锈钢食具容器卫生标准，将取消对不锈钢具体型号的限制，据此苏泊尔负责人表示，政府权威部门已经澄清了事实，证明苏泊尔的产品全部符合标准，是信得过靠得住的产品。近年来的确出现了不少新材料，是老标准不能涵盖的，如此看来，苏泊尔的问题好像只是走在了新标准的前面而已。
2011年12月21号，新的食品安全国家标准不锈钢制品发布实施了，新标准虽然取消了对不锈钢具体型号的限制，但是仍然规定不锈钢制品的主体材料，应选用符合相关国家标准的材料，这些钢材的组成成份，都有国家规定的相应的标准，而比照检测报告，不合格的苏泊尔产品采用了钢材，其组成成份和国家标准中的主要指标都对不上。
中国特钢企业协会不锈钢分会 名誉会长 李成：
苏泊尔用的材料，首先不符合于国家国标板材不锈钢标准，是不合格的。
解说：
尽管新标准中，放宽了钢材的使用范围，但是不论哪一种用来制作食品容器具的钢材，所有的指标是有国家的严格规定的，比如说锰的含量。
中国特钢企业协会不锈钢分会 信息主管 宋锦华：
一般都是小于等于2。你看，新的国家冷轧板材标准里面，一共有71个钢号，锰含量小于等于2。
记者：
那就说从这个来看，我们所有的这种，做锅碗瓢盆的材料，这个锰的含量都是小于等于2%。
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