继今年9月底对汉堡类产品调价后，肯德基于上周六又实施第二阶段的价格调整，主要为鸡肉配餐类产品和饮料。另外，肯德基方面表示，在中国市场，肯德基也启动细分差别定价策略，分区域、分时间、分餐厅调整产品价格。
记者在国展附近的一家肯德基餐厅发现，早餐的“火腿蛋堡+咖啡”从7元涨到8元，法风烧饼+醇豆浆由10元涨到12元；黑椒嫩牛饭从19元涨到21元，鸡翅、原味吮指鸡价格都有所上涨。与此同时，多款饮料价格也上涨0.5元。
据了解，就在1个月前的9月底，肯德基对外带全家桶、饮料、早餐套餐等部分品类的销售价格也进行了上调，单品涨幅在0.5至1元。
“今年肯德基遭受着严峻的成本持续上涨考验”，对于提价的原因，肯德基方面上周六发给记者的说明称，今年二月份以来鸡肉原料成本上涨近15%，因此肯德基经过审慎评估和综合考量后，决定酌情调整产品价格。
肯德基同时表示，此次调价动作分为两个阶段，首次已在9月底进行，主要针对汉堡类产品；10月底是第二阶段，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。
据了解，尽管提价，但肯德基之前派发的还在有效期内的优惠券不受影响，仍然有效；另外肯德基宅急送暂时还未提价。肯德基说明表示，肯德基也希望让消费者继续享受到实惠：如大部分套餐优惠幅度高达3元；早餐、中餐、下午茶时段提供超值优惠；肯德基优惠网、肯德基宅急送等还常年推出各种优惠活动。
除成本的因素外，对于价格变动的原因，肯德基表示，这与肯德基的定价策略发生根本性变化也有关。肯德基今年在中国市场启用细分差别定价策略，在不同城市、不同商圈，综合考量每家餐厅的租金、营业状况等因素，依据各餐厅实际情况差别定价。
