中秋宴上不可或缺的两样美味——月饼和螃蟹，一个逐渐被符号化，一个或将爽约今年中秋餐桌。
编者按：中秋佳节将近，各家企业已然按捺不住“内心的兴奋”，纷纷涨价“喜迎”佳节。当原材料价格上涨成为统一的理由，当人工成本上升成为不争的事实，当“一意孤行”的涨价风成为潮流，中新网财经中心力求捍卫公众的知情权，集专家的智慧、媒体的声音和网民的力量，还事件以本源，探个中之究竟。中新网财经中心节庆报道系列将带您盘点涨价“迎”中秋的企业与产品，寻求涨价背后的真相。
中新网9月8日电(生活频道 王珊珊)辛卯中秋，欢饮达旦。一年一度的中秋佳节即将到来，每逢佳节便愈发火爆的餐饮市场又将迎来一个热闹的小浪潮。中新网生活频道记者在走访北京餐饮市场时却发现，或许中秋节注重家睦团圆餐，导致今年各商家少有专门针对中秋宴推出专门套餐，菜品价格也未见大幅增长。而且，即使不少漂在北京的年轻人，也选择了邀约三五好友在租屋小聚，用“家宴”的温馨纾解对父母和故乡的思念。而中秋宴上不可或缺的两样美味——月饼和螃蟹，一个逐渐被符号化，一个或将爽约今年中秋餐桌。
中秋节晚餐预定不难 价格未见上涨
中秋佳节，团圆节。每逢过节，最先催热的定是餐饮市场，精明的商家都会抓住这个难得的机会大赚一笔，噱头不断。
据《广州日报》报道，在广州，目前有报价高达26888元的中秋“至尊宴”，这贵得让人咋舌的中秋宴包括佛跳墙、黑松露阿拉斯加蟹黄等菜品，还有景区两晚住宿等服务。
但中新网生活频道记者在调查时发现，目前北京中秋家宴市场目前鲜见“套餐”推出，价格也未见大幅波动，一些商家甚至为了吸引人从家里走出来，还通过打折促销手段吸引消费者。
记者电话预定北京几家著名饭店，中秋节当日晚餐时段都尚可预定，但紧俏的包厢门槛不低。北京全聚德烤鸭店和平门店包厢的最低消费是人均360元，接待人员表示，这个价格与平日无异，全聚德的包厢有成套配餐，但也不是专门针对中秋节推出的，平时也一样。
眉州东坡酒楼亚运村店也未针对中秋宴推出相应套餐，中秋节当日包厢预定紧俏，但也尚可预定。据介绍，眉州东坡的包间最低消费为1500元，否则加收200元包间费。
阳澄湖大闸蟹或将爽约中秋宴
“八月十五，菊黄蟹肥”，在中秋宴的餐桌上，唯一敢于月饼相提并论的恐怕就是大闸蟹了。
但据杭州的《都市快报》9月7日报道，由于今苏州经历了多种复杂的气候变化，影响了大闸蟹的生长。为了保证大闸蟹的品质，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，今年阳澄湖大闸蟹的上市时间将定在9月17日。而今年中秋节来的又比往年早了些，肥美的阳澄湖大闸蟹注定将爽约百姓的中秋餐桌。
但中新网生活频道记者在南三环的一家海鲜酒楼发现，这里已经有鲜活的“阳澄湖大闸蟹”出售，螃蟹脚上绑着阳澄湖大闸蟹专有的防伪“戒指”，个头较小，2两左右，售价每只88元。而大闸蟹都还躺在阳澄湖中，等待10天后的统一捕捞。
据介绍，今年阳澄湖大闸蟹的最佳品尝时间在10月中旬。9月7日晚间，记者致电一家可以按券提货的阳澄湖大闸蟹经销商，被告知目前无法提货，要到10月中旬方可。目前的市场上已经上市的阳澄湖大闸蟹，不排除是“伪蟹”的可能。
千万北漂族“租屋”小聚 省钱又温馨
家在湖北的小朱是个北漂80后，她说，很早就和几个朋友约好，中秋节大家到她家一起做饭吃。“到时候在外面饭店肯定哪哪都是人，平时在外面吃的够多了，过节了想感受感受家的味道。”
“一个人在北京过节总显着有些凄凉，和朋友在家做饭吃，又省钱，又温馨。”小朱说，她离家太远，中秋节3天的假期又回不去。“我非常想念妈妈在家做的饭菜，以前总挑剔说不好吃，但现在想起那味道就很温暖。如果能在家过中秋的话，妈妈一定会做虎皮蹄膀。”
小朱说，虽然吃不到虎皮蹄膀，但她也很期待品尝到大家来自天南海北的家乡菜。“我们提前好几天就开始研究菜谱了，每人做一道拿手家乡菜。我做西红柿炒鸡蛋。什么菜系？哈哈！中国菜！”
