吃油过量诱发心脑血管病高发

    11月到次年1月份是心脑血管疾病高发期，昨日西安市大医院的众多心脑血管病专家汇聚市第一医院共同研讨防治方法，专家认为，生活水平提高，人们食用油脂量过高是导致心脑血管疾病高发的一个原因。

    据市第一医院心脑血管病医院贾国良院长介绍，我市三级甲等医院每年可收治5000多名脑出血患者、2000多名心梗患者，而且呈现逐年递增趋势。贾院长说，每年特别冷和特别热的时候就是心脑血管疾病的高发期，即7月到8月和11月到次年1月。近来仅他一早上就可接诊30多位老年心血管病患者。

    贾院长和众多专家分析认为，由于人们生活水平提高，所以油脂摄入量过高，无论是植物油还是动物油最终都会转化成热量，而1克油就含有9卡热量。据统计，北京人每天平均食用69克油，西安人与此相差不多，而跑步1个小时才能够消耗200多卡热量，仅食用的油脂热量一个人一天就无法消耗完，更不用说还有其他食物转化的热量。因此专家们建议，非体力劳动者每天吃800卡的热量就可以，也就是吃4两粮食、2两油，炒菜时不可放入过多油。同时提醒患有高血压、心脑血管疾病者，要特别注意心态平和，以防因情绪激变导致疾病突发。