爆米花桶经荧光增白或可致癌

资料图。

　　这年头，看电影吃桶爆米花也得当心了！不是爆米花有问题，而是盛爆米花的方便纸桶、纸杯靠不住，被曝使用了可能致癌的荧光增白剂。食品安全从来都不单单涉及食物本身，不符合要求的食品包装也是潜在的威胁。

　　京城部分影院被曝使用“黑心”桶

　　国际食品包装协会日前发布了对京城5家影院爆米花桶质量和爆米花的调查报告。结果令人堪忧，标有QS(生产许可)字样的爆米花桶竟然是“黑心”桶，而爆米花销售更是暴利。

　　报告显示，从影院售卖的爆米花桶的颜色上来分基本上可以分为两种，一部分爆米花桶内侧颜色较白较亮，另一部分爆米花桶内侧呈现乳白色。颜色较白的纸筒在紫外分析仪下呈鲜亮刺眼的蓝色，说明纸筒在生产过程中使用了荧光增白剂，而乳白色的并无明显变化，则说明它是符合安全标准的。

　　荧光增白剂替“黑心”桶化妆

　　为什么要给纸杯刷上荧光增白剂？据国际食品包装协会秘书长董金狮分析，是为了掩饰用废纸加工的“黑心”桶。

　　“一般劣质桶子它都是桶子做得薄一点，小一点，轻一点这样它的重量降下来，但是往往降低重量的同时降低了强度，或者说 使 用 了 一 些 回 收 的 废 纸 做的。”董金狮介绍。

　　比如说用了废纸，或者用了荧光增白剂对人体都是有危害的，废纸来源比较复杂，一些大肠杆菌细菌非常难以控制，里边的那些微生物可能会在吃爆米花时被吃进肚子里去，甚至一些桶子里面有添加剂。比如用的滑石粉甚至油墨等等这些都会带来安全隐患，更主要的是有些企业使用荧光增白剂，荧光增白剂国家是严禁用于食品包装材料的。

　　由国家质量监督检验检疫总局编的《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》中，明确要求：“食品包装纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作原料”。然而有些生产厂家为了降低成本，用回收来的废纸生产，但又由于纸浆质量不过关，还要让桶看上去更白，不得不加入大量的荧光增白剂达到美观的效果。

　　广州多家影院使用“三无”桶

　　记者日前在正佳7楼飞扬影城观察，购买爆米花的顾客络绎不绝，大多数都是儿童和青少年。一位影城的工作人员介绍，一般影院里50%左右的消费者观影时都会购买爆米花。

　　但是，记者注意到，这些纸桶的底部并没有依照相关规定印上生产厂家、日期、合格等信息，属于“三无”产品。随后记者还走访了位于天河城、维家斯的两家影院，发现他们使用的爆米花纸桶存在同样的问题。

　　有媒体记者从天河城飞扬影城、中华广场电影城与万达广场国际电影城，各购买了一个爆米花桶后，前往华南理工大学的食品工程系检验。首先在肉眼的对比下，记者发现，天河城和中华广场两家电影城的爆米花桶内壁颜色较白、较亮。随后，研究人员进行了认真的检测，发现天河城飞扬影城与中华广场电影城的爆米花桶内壁，在紫外分析仪的照射下，出现一片片的蓝色光斑。“这就可以证明使用了荧光增白剂，长期食用它来装的食物，有可能致癌。”负责检测的研究人员如是说。

　　而即便是印有“QS”标志的纸桶也可能有问题。董金狮透露，一是桶子是黑桶，根本没有企业生产资质，也没有生产企业的任何信息，这样的桶子往往来自一些非法的生产企业。二是有些有资质、有生产许可证企业生产的也是不合格的。有些企业为了竞争，降低成本，从而降低桶的质量，用了一些废纸或是加了荧光增白剂。

　　监管存漏洞稽查有难度

　　为什么在食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处两年以后，市场上的无证纸桶仍会畅销？为什么还有顶着生产许可证的“羊头”，生产不合格的“黑心”桶？董金狮说，根本原因在于监督力度不够，各相关部门应加强无缝隙监管，生产企业也应加强道德自律。

　　法律上的分工也就是出厂之前归质监局，出了厂归工商局了，到了用户那边又归卫生局了，所以一个产品三家管理，可能互相推诿。监督权力应当再集中一些。

　　此外，正规企业生产的桶子和不正规的企业生产的桶子在一些爆米花销售点存放着。摆在顾客面前的是合格的桶子，但真正给消费者的是不合格的桶子，明着一套，暗着一套。等工商来查的时候，就会拿合格的桶子用，这给稽查带来很大难度。

　　市民提醒面桶纸巾也应查

　　据悉，北京市工商部门已决定本周起彻底整顿纸桶、纸杯，要对朝阳区管内一些影院、超市等使用爆米花桶进行检查，以规范市场。下一步还要进行追踪，向当地质检部门反映，查处源头。

　　荧光增白剂违法使用的事件早已不是第一次了，玩“美白”的也绝不止纸桶、纸杯，在记者对多位市民的调查中，市民们各抒己见，“指认”出了多种怀疑有荧光增白剂的日常与饮食密切相关的东西。

　　经常吃方便面的张小姐提出，相关部门在检查爆米花纸桶的时候能不能一起把方便面纸桶也查一查，有的面桶看起来也非常白，甚至还呈现隐约的金属光泽，万一使用了荧光增白剂，开水泡面时肯定会大量溶进食物里，让人很担心。

　　“我觉得好多纸巾也白得不正常，白得发亮的，不知道是不是也用了荧光剂。虽然纸巾不是食品包装，但顿顿吃饭都要擦嘴，用量也很大，如果有加了荧光剂的，危害很大。”市民罗先生说。

　　■专家支招如何辨识“致癌”桶

　　根据医学临床试验，荧光增白剂是一种荧光染料，一旦进入人体，就会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使细胞发生变异，成为潜在致癌因素。

　　董金狮提醒说，消费者可以采用“一看二闻三动手”的方法来初步辨别所购买的商品是否安全。看这个桶子上面就没有生产桶子企业的信息，同时看看这个桶子纸里面有没有杂质，用废纸做的会有杂质，不均匀。试它的强度，然后手感一下它的光洁度。

　　南方日报记者 周照