记者在市场走访中了解到，今年绝大多数粽子的价格一路上扬，可谓是“涨”声一片。跟去年相比，粽子整体价格涨了大约10％。目前的价格尚属平稳，估计到端午节前的购买高峰时，价格可能还会有调整。

　　随着端午节成为国家法定节假日，粽子市场也顺势全面升温。

　　近年来，粽子已经成为继月饼之后又一大全民性节令食品，也是人们在端午假期中走亲访友、沟通情感的首选礼品。

　　原材料涨价推高粽价

　　据记者在市场走访中了解到的情况，今年粽子的馅料以及制作工艺与往年并无什么不同之处，多数依旧以红枣、豆沙、板栗鲜肉等为主，然而今年绝大多数粽子的价格却一路上扬，可谓是“涨”声一片。

　　众所周知，今年以来，粮、油价格齐齐上涨，尤其是粗粮价格升得最高。记者在北京东四奥士凯物美超市看到，特价绿豆还标称每斤8.8元，此外，红小豆9.8元、圆粒江米5.3元，黑豆则达到每斤11.8元。据悉，由于南方旱情影响收成，就连粽叶的价格也上涨至12.8元一斤了。

　　原材料价格上涨，直接导致今年粽子价格“水涨船高”。同时，粽子制作均为手工，而今年的用工成本同比亦有所上涨。

　　据了解，各品牌的涨价幅度也不同。全国性的大品牌在粽子市场占有率大，涨幅也较高，如三全、五芳斋、思念等。区域性品牌涨价幅度较小，如龙凤等。而家庭购买最多的中档价位常温包装粽涨幅最大，价格在10至15元之间。

　　北京新世界（600628）超市的销售人员告诉记者，跟去年相比，粽子整体价格涨了大约10％。目前的价格尚属平稳，估计到端午节前的购买高峰时，价格可能还会有调整。