虽然距离春节还有一个多月,但想预订年夜饭的市民可得抓紧时间了,记者昨日走访市场发现,不少中餐酒楼年夜饭包房已被预订一空,大厅也已预订过半。
经营传统粤菜的酒楼年夜饭预订情况十分,位于荔枝公园附近的新荔枝湾顺记酒楼包房早已被订满。位于万象城的江南味道从半个月前开始接受年夜饭预订,虽然这家店并没有设置包房,客人只能在大厅用餐,但现在已经预订过半。年夜饭的价位最高为888元/席,工作人员表示,今年由于食材价格上调,年夜饭价格比去年约上涨几十元,但预订情况较去年理想。随着留深过年的人越来越多,年夜饭的预订情况也越来越火,菜式也越来越丰富,除了传统粤菜外,川湘菜、东北菜、淮扬菜系和西北菜系也受到青睐。
由于年夜饭预订火爆,不少酒楼都在大年三十晚上安排两轮年夜饭,今年更有酒楼将年夜饭时间提早至下午4时30分左右开始。缪氏川菜馆位于车公庙的分店负责人表示,大年三十当天,酒楼将安排两轮年夜饭,下午5时30分至晚上7时30分为第一轮,7时30分至9时30分为第二轮。而江南味道则将第一轮年夜饭提前至下午4时30分开始,以方便客人提前用餐。