民以食为天，食品安全关乎性命，食品安全更大于天。回首过去的2012年，“食”界似乎并不太平，从白酒“塑化剂”到肯德基[微博]“速成鸡”，“皮革奶”牵出“毒胶囊”，还有不得不提的“黄金大米”，食品安全事件可谓是层出不穷。环球网健康独家盘点，2012年度食品安全事件中不可不知的十大健康热词。
速成鸡
今年11月，有网络媒体曝出，肯德基使用“45天速成鸡”做原料。卷入其中还有百胜集团[微博]和麦当劳[微博]。速成鸡更被被指多种抗生素；百胜集团被曝有意隐瞒六和鸡药残超标结果………速成鸡能放心吃吗？
有专家指出，任何食品都难以保证百分百的安全。药物一般残留在脂肪多的地方，鸡皮和脂肪最好丢弃。鸡胗、鸡肝和鸡肾等内脏器官的营养虽高，但可能会有有害物质残留，也应少吃。
